中國食品安全網(wǎng)訊（王樂） 近日，潛山市余井鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管所等部門組織人員對轄區(qū)內(nèi)重點餐飲場所開展食品安全專項督查，進一步強化食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾餐飲安全。
針對夏季高溫食物易變質(zhì)的特點，督查人員重點查看了材料采購、食品存儲、加工操作等環(huán)節(jié)，同時對從業(yè)人員健康管理、餐飲用具清洗消毒、安全防護設(shè)施是否到位進行認真的檢查，對在督察中發(fā)現(xiàn)的部分從業(yè)人員健康證臨近到期等問題，明確提出整改時限。
連日來，余井鎮(zhèn)出動食品安全檢查人員12人次，檢查餐飲服務(wù)單位6家，農(nóng)村自辦宴席3家。下一步，余井鎮(zhèn)食安辦、市監(jiān)所將繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)管職能，緊盯重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域落實“回頭看”工作，切實做好夏季食品安全?！拔浮睉?zhàn) 。
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