中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔡芬 記者程家武）為將制止餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)一步落到實(shí)處，結(jié)合“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)，宣城市涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“嚴(yán)監(jiān)管、重規(guī)范、強(qiáng)宣傳”推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。全面壓實(shí)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，有力有序推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落地見(jiàn)效。

嚴(yán)監(jiān)管。把制止餐飲浪費(fèi)列為日常監(jiān)督檢查內(nèi)容，以餐飲外賣(mài)、婚宴、單位食堂等為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)督檢查活動(dòng)。共檢查餐飲服務(wù)單位1604戶次，辦理制止餐飲浪費(fèi)案件6件。

重規(guī)范。充分發(fā)揮外賣(mài)平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)示范帶頭作用，指導(dǎo)平臺(tái)細(xì)化分量描述、調(diào)整滿減湊單、推廣“小份菜”等。組織餐飲服務(wù)單位食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)會(huì)議，大力宣貫制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等，規(guī)范餐飲單位和外賣(mài)平臺(tái)健康發(fā)展。共檢查指導(dǎo)外賣(mài)平臺(tái)2家，組織培訓(xùn)會(huì)4期，參加培訓(xùn)400余人次。

強(qiáng)宣傳。通過(guò)運(yùn)用電子顯示屏、現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)、張貼宣傳海報(bào)等多種形式，廣泛開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，大力營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的濃厚氛圍。共組織宣傳活動(dòng)2次，發(fā)放宣傳材料200余份，在餐飲單位張貼宣傳海報(bào)300余份。