中國食品安全網(wǎng)訊（周鵬宇 記者程家武） 為消除涉及冷庫的食品安全隱患，切實防患潛在食品安全風(fēng)險，加強(qiáng)對冷凍肉及肉制品的監(jiān)管力度，嚴(yán)防問題肉流入市民餐桌，臨泉縣楊橋市場監(jiān)管所積極開展冷庫專項監(jiān)督檢查。
本次檢查緊緊圍繞上級文件精神，切實履職盡責(zé)。楊橋所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)冷庫開展地毯式排查。一是對肉制品生產(chǎn)企業(yè)使用的冷庫進(jìn)行細(xì)致檢查；二是對大型商超等肉制品流通環(huán)節(jié)使用的冷庫進(jìn)行排查；三是對餐飲等肉制品使用環(huán)節(jié)使用的冷庫排查。
臨泉縣楊橋市場監(jiān)管所執(zhí)法人員重點(diǎn)針對冷庫的資質(zhì)、冷庫的維保情況、內(nèi)部衛(wèi)生情況、產(chǎn)品存儲情況、存儲的肉制品的檢疫檢驗合格證等事項進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。
下一步，臨泉縣楊橋市場監(jiān)管所將加大市場巡查力度，穩(wěn)步推進(jìn)冷庫管理工作，建立監(jiān)管臺賬，切實維護(hù)轄區(qū)內(nèi)的食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。
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