中國食品安全網(wǎng)訊（程明、張力 汪立樂）為深入推進嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，進一步排查整治肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患問題，2024年8月19日-21日阜陽市潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)餐飲環(huán)節(jié)統(tǒng)一組織開展肉類產(chǎn)品突擊檢查。

潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局以燒烤、火鍋、夜市等網(wǎng)紅店為重點檢查區(qū)域，現(xiàn)場執(zhí)法人員對各營業(yè)者的營業(yè)證照、原料采購、進貨查驗、加工制作過程控制等方面進行突擊檢查，要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，筑牢食品安全底線。此次行動采取突擊檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，對全區(qū)10家餐飲經(jīng)營單位和1個集中型夜市進行檢查與抽檢，出動執(zhí)法人員50余人次，抽檢樣品5批次7組，下達責令改正通知書5份，立案1起，目前樣品正在檢測。

下一步潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局將加強食品安全監(jiān)管力度，督促餐飲經(jīng)營主體落實食品安全主體責任，切實保障廣大消費者飲食安全，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局