中國食品安全網(wǎng)訊（洪青 記者程家武）近期，青陽縣市場監(jiān)管局明確任務(wù)，細化措施，集中力量，推深做實網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作，進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，保障公眾飲食安全和身體健康。

加強監(jiān)督檢查。對美團、餓了么外賣第三方平臺監(jiān)督檢查，加強行政指導(dǎo)，督促自查并提交自查報告，重點落實審查責(zé)任，確保入網(wǎng)的餐飲服務(wù)提供者具有實體門店，落實公示責(zé)任，確保相關(guān)信息真實準(zhǔn)確變更及時，落實監(jiān)督責(zé)任，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì)，確保配送責(zé)任，做好“食安封簽”，保障食品配送過程中不受污染。針對網(wǎng)紅餐廳、點餐數(shù)量較多的網(wǎng)絡(luò)餐飲店，可能涉嫌存在的超范圍經(jīng)營、肉類及其制品索證索票不規(guī)范不到位、加工處理場所環(huán)境衛(wèi)生不達標(biāo)等問題，執(zhí)法人員全面細致排查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為依法依規(guī)查處。

網(wǎng)絡(luò)餐飲實體門店現(xiàn)場監(jiān)督檢查 圖片來源：青陽縣市場監(jiān)督管理局

分級動態(tài)管理。結(jié)合縣情實際，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲店，從質(zhì)量管控水平、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法違規(guī)等多種風(fēng)險因素綜合考慮，加強對入網(wǎng)餐飲店風(fēng)險分級動態(tài)管理。對新辦入網(wǎng)餐飲店首次檢查時，采取風(fēng)險等級評定，風(fēng)險等級低的，每年至少開展檢查1次，風(fēng)險等級高的，相應(yīng)增加監(jiān)督檢查頻次。

加大宣傳引導(dǎo)。加大《安徽省食品安全條例》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)宣傳力度，開展針對入網(wǎng)餐飲店及第三方平臺食品安全知識宣傳教育，增強食品安全風(fēng)險意識與自律意識。并以“隨機查餐廳”、“隨機查隨機檢”活動為契機，發(fā)揮第三方平臺、消費者、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會作用，形成網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會共治良好局面。