中國食品安全網(wǎng)訊（白景銀 仇國清）進(jìn)入金秋開學(xué)季，為保障幼兒園師生“舌尖上的安全”，太和縣趙廟市場監(jiān)管所近日對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂開展了全覆蓋食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食堂人員健康管理、園長陪餐記錄、索證索票臺(tái)賬、清洗消毒、食品加工、食材儲(chǔ)存、“三防”設(shè)施、食品留樣、食材期限等方面進(jìn)行認(rèn)真查看，并對(duì)消毒設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等設(shè)施進(jìn)行現(xiàn)場測試。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生差、留樣不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書，并要求限期提交整改報(bào)告。

下一步，趙廟市場監(jiān)管所將加大幼兒園食堂食品安全監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”，對(duì)整改不力的按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)給予嚴(yán)厲處罰，為幼兒園師生提供安全、衛(wèi)生、健康的飲食環(huán)境。