中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(劉勇 記者程家武)中秋佳節(jié)來(lái)臨之際,為切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康,做好節(jié)日期間食品安全保障工作,從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān),宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局提前安排部署,開(kāi)展中秋節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法檢查人員一行深入月餅生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng),重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、包裝車(chē)間、成品倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)室等,仔細(xì)查閱相關(guān)的索證索票資料和生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等臺(tái)賬,查看食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生條件、原輔材料貯存等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬及出廠檢查記錄臺(tái)賬不夠完善等問(wèn)題,執(zhí)法人員要求企業(yè)立行立改,并向企業(yè)負(fù)責(zé)人宣傳《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(GB23350-2021)、《月餅質(zhì)量通則》(GB/T19855-2023)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)月餅企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),杜絕過(guò)度包裝,加強(qiáng)出廠檢驗(yàn),切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范安全生產(chǎn)流程,全面強(qiáng)化質(zhì)量安全管理。截至目前,共檢查糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)62家次。
下一步,宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度,進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,筑牢食品生產(chǎn)安全防線及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,守護(hù)群眾節(jié)日食品安全。