中國食品安全網(wǎng)訊（許哲、李艷娜）中秋佳節(jié)臨近，月餅作為節(jié)日市場的主角，其食品安全成為市場監(jiān)管保障民生工作的重頭戲。太和縣市場監(jiān)管局多措并舉開展全縣月餅市場監(jiān)督檢查，切實規(guī)范月餅企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效保障了節(jié)日食品質(zhì)量安全。

執(zhí)法檢查 圖片來源：太和縣市場監(jiān)督管理局

一是強化監(jiān)督檢查。檢查人員重點檢查月餅生產(chǎn)加工企業(yè)的原料庫、生產(chǎn)加工現(xiàn)場，督促指導(dǎo)企業(yè)落實環(huán)境衛(wèi)生、采購驗證、加工過程控制等制度，堅決打擊使用回收原料、過期原料生產(chǎn)加工月餅的違法行為，重點督促企業(yè)落實主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)工藝流程，保障食品安全。截至目前，太和縣市場監(jiān)管局已對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)加工單位進(jìn)行全覆蓋檢查，其中月餅生產(chǎn)企業(yè)10家，月餅生產(chǎn)加工小作坊11家。

二是開展監(jiān)督抽檢。太和縣市場監(jiān)管局委托合法的第三方檢測機構(gòu)，對全縣月餅生產(chǎn)加工企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督抽檢。截至目前，共抽檢月餅15批次，經(jīng)檢測合格15批次，合格率100%。

三是加大宣傳力度，限制月餅過度包裝。太和縣市場監(jiān)管局通過送服務(wù)上門，幫助企業(yè)測量外包材實際容積率，確保企業(yè)合理選用外包材，避免違規(guī)和不必要的浪費。