中國食品安全網(wǎng)訊（王琪 記者程家武）淮北市濉溪縣堅(jiān)持“四度”，推深做實(shí)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治，取得階段性成效。

堅(jiān)持整治高度。濉溪縣召開中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)，縣政府分管教育的副縣長和分管市場監(jiān)管的副縣長共同出席會(huì)議，縣市場監(jiān)管局、縣教育局主要負(fù)責(zé)同志、各中心校校長及承包食堂企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)全省中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作要求，相關(guān)承包食堂企業(yè)負(fù)責(zé)人、學(xué)校負(fù)責(zé)人做交流發(fā)言及表態(tài)發(fā)言。會(huì)議要求各單位要通力合作，集中時(shí)間、精力和力量，下大力氣推動(dòng)解決一批事關(guān)校園食堂食品安全問題；利用暑期，全面限期銷號(hào)，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好中小學(xué)生健康安全。

堅(jiān)持排查精度。縣食安辦、縣市場監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開展中小學(xué)校園食品安全突出問題排查，堅(jiān)持做到兩個(gè)“全覆蓋”，一是做到全縣70所中小學(xué)食堂全覆蓋，二是重點(diǎn)環(huán)節(jié)全覆蓋，重點(diǎn)排查大宗食材采購、復(fù)用餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品加工過程規(guī)范性、食品安全制度建設(shè)、主體責(zé)任落實(shí)、病媒生物防制等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)注重自查自糾、邊查邊改。截至目前，全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)開展執(zhí)法檢查468人次，檢查中小學(xué)食堂163家次，發(fā)現(xiàn)問題612個(gè)，已全部整改完成，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。立案查處8家，罰款3.11萬元。

堅(jiān)持提升亮度。打造“亮點(diǎn)”，樹立標(biāo)桿。強(qiáng)化示范引領(lǐng)。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，指導(dǎo)一些基礎(chǔ)條件好，食品安全制度健全、主體責(zé)任落實(shí)好、大宗食材采購管理規(guī)范、復(fù)用餐飲具清洗消毒規(guī)范的學(xué)校進(jìn)一步提升，著力打造一批校園食品安全管理示范標(biāo)桿學(xué)校，并舉辦中小學(xué)校園食品安全培訓(xùn)會(huì)、觀摩會(huì)，切實(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)的作用，為其他學(xué)校提供可借鑒、可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)做法。強(qiáng)化改造提升，今年暑期共改造提升中小學(xué)食堂48家，其中新建6家、改建22家、改造13家、提升7家，經(jīng)過初步計(jì)算，各級(jí)政府、學(xué)校及承包經(jīng)營企業(yè)投入資金達(dá)到7279.86萬元。

堅(jiān)持推進(jìn)廣度。突出風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，深化與教育局等相關(guān)部門、學(xué)校及供餐單位之間的交流，通過組織研討會(huì)、會(huì)商會(huì)等方式，促進(jìn)各方在食品安全管理方面從不同維度，共同探討解決食品安全問題的新思路、新方法。突出部門聯(lián)動(dòng)，在執(zhí)法檢查中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦、當(dāng)面?zhèn)鲗?dǎo)，責(zé)令學(xué)校臺(tái)賬式管理、清單化落實(shí)、時(shí)限內(nèi)銷號(hào)，并向縣教育局反饋問題清單，推動(dòng)主管部門和學(xué)校“同題共答”。突出監(jiān)檢結(jié)合，以米面油、肉制品、乳制品、蔬菜水果、復(fù)用餐飲具為重點(diǎn)品種增加抽檢頻次，開展食堂監(jiān)督抽檢55批次，不合格4批次，全部立案查處，并通報(bào)教育部門。