中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭曉林 記者程家武）為進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)食品安全管理水平，引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好，讓更多消費(fèi)者了解餐飲服務(wù)食品安全狀況。近日龍子湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在大學(xué)城周邊開展“網(wǎng)紅餐廳”隨機(jī)查活動(dòng)，并邀請(qǐng)電視臺(tái)新聞媒體全程參與。

根據(jù)“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”內(nèi)容及“美團(tuán)”“餓了么”外賣平臺(tái)銷量排名，龍子湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局隨機(jī)選擇了三家“網(wǎng)紅餐廳”及兩家無(wú)堂食外賣店作為本次活動(dòng)檢查對(duì)象。檢查中執(zhí)法人員針對(duì)餐飲單位易出現(xiàn)的衛(wèi)生管理、加工操作不規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)、復(fù)用餐飲具清洗消毒等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)檢查。從隨機(jī)檢查情況來(lái)看，5家餐飲單位能較好落實(shí)從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全主體責(zé)任，但也發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在食品生熟混放、“三防”設(shè)施不全等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指出問(wèn)題并責(zé)令立即整改。

下一步，龍子湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步聚焦餐飲環(huán)節(jié)熱點(diǎn)和群眾關(guān)切問(wèn)題，不定時(shí)開展專項(xiàng)檢查和隨機(jī)抽查，嚴(yán)厲打擊違法行為，為群眾營(yíng)造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

 抽查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：龍子湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局