中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程家武）食品安全快速檢測(cè)是食品安全監(jiān)測(cè)中的重要手段，相對(duì)于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)而言，快速檢測(cè)具有檢測(cè)成本低、周期短、批次量大的特點(diǎn)。食品安全快速檢測(cè)是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果的行為。多數(shù)方法能夠應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)，在30分鐘內(nèi)即可出具檢測(cè)結(jié)果，與常規(guī)檢測(cè)的檢測(cè)周期動(dòng)輒需要3-5天相比，采用快速檢測(cè)方法通常在2個(gè)小時(shí)內(nèi)就可以完成檢測(cè)，而且僅需簡(jiǎn)單的快檢儀器和試劑進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，所需樣品較少，對(duì)操作人員的技能要求也不高。謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分利用快速檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)，依托民生快檢實(shí)驗(yàn)室，利用快檢試劑成功辦理了多起涉嫌非法添加藥品的案件，并移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹?，為刑事案件的辦理提供了良好的基礎(chǔ)，節(jié)省了辦案周期，提升了辦案效率。

以一起非法添加硼砂的制售面條的刑事案件為例。生濕面條是人民群眾經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的主食之一，特別在淮南地區(qū)，喜面食者較多。執(zhí)法人員在得到某區(qū)域的面條店涉嫌非法添加硼砂制售生濕面條的線索后，立即與公安機(jī)關(guān)分析研判，一致認(rèn)為，直接進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)檢查不利于案件的辦理，同時(shí)由于公安機(jī)關(guān)只能對(duì)刑事立案的當(dāng)事人使用偵查手段，由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員直接進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)檢查，會(huì)遺失重要的證據(jù)材料，如涉案的微信聊天記錄、涉案金額等，更有可能打草驚蛇，錯(cuò)失辦案良機(jī)。謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)近年來(lái)辦案的經(jīng)驗(yàn)，提出由執(zhí)法人員便衣測(cè)買(mǎi)，在快檢實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果，如檢測(cè)陽(yáng)性即送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的方式。最終，執(zhí)法人員僅用了4小時(shí)，即對(duì)10組樣品進(jìn)行檢驗(yàn)并篩選出2組硼砂陽(yáng)性的面條，送至第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)出結(jié)果后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、不驚動(dòng)嫌疑人的前提下，僅用了10天時(shí)間將案件移送至公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹?，為后續(xù)案件的成功偵破提供了有力的技術(shù)支撐。

利用這一方式，謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理了多起涉及非法添加罌粟、西地那非、西布曲明等行刑銜接案件，食品快檢與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)聯(lián)動(dòng)配合，提升了案件辦理質(zhì)效，強(qiáng)化了案件的證據(jù)鏈條，為案件成功辦理奠定了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。