中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬永濤 趙磊 記者程家武）春季開(kāi)學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保廣大師生飲食安全，近日，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局復(fù)興市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開(kāi)了春季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)，宿松縣復(fù)興鎮(zhèn)中心小學(xué)、宿松縣復(fù)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員共計(jì)50余人參會(huì)。

 食品安全培訓(xùn)會(huì)   圖片來(lái)源：宿松縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，復(fù)興市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，通過(guò)案例分析、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等方式，重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工操作規(guī)范、餐用具清洗消毒保潔、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等方面進(jìn)行了深入講解。同時(shí)，對(duì)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性進(jìn)行了再?gòu)?qiáng)調(diào)，詳細(xì)解讀了“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的實(shí)施要求，并指導(dǎo)學(xué)校抓住風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的重點(diǎn)，確保食品安全工作的針對(duì)性和有效性。會(huì)議指出，學(xué)校食品安全關(guān)乎師生的身體健康和學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展，各學(xué)校要提高政治站位，將食品安全工作作為學(xué)校工作的重中之重，應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)日常管理和自查自糾，確保各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處。培訓(xùn)中，大家認(rèn)真聆聽(tīng)，積極交流研討，紛紛表示將把學(xué)到的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)際工作中，為新學(xué)期校園食品安全工作的順利開(kāi)展貢獻(xiàn)自己的力量。

下一步，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大校園食品安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化部門協(xié)作，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題，守穩(wěn)筑牢校園食品安全防線。