中國食品安全網訊（李森林 記者程家武）為進一步加強校園食品安全管理，提升學校食品安全管理人員的專業(yè)水平，確保廣大師生的飲食安全。2月13日，阜陽市潁東區(qū)老廟鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯合老廟鎮(zhèn)中心校組織召開2025年春季校園食品安全培訓會。
本次培訓內容涵蓋校園食品安全法律法規(guī)簡介、落實校園食品安全“兩個責任”要求、學校食品安全監(jiān)管要點、食物中毒預防及應急處置四個方面。通過圖文并茂、案例警示的教學方式，老廟市場監(jiān)管所授課人員深入淺出地講解了校園食品安全管理的細節(jié)把控要點，并著重強調了春季開學校園食品安全保障的工作重點。同時，要求各學校在開學前認真開展自查自糾，做好食品原料清庫、設備設施清洗消毒保潔等工作，確保食堂供餐準備到位。
下一步，阜陽市潁東區(qū)老廟市場監(jiān)管所將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，深入開展校園食品安全專項整治行動，對轄區(qū)學校食堂進行全覆蓋檢查，筑牢校園食品安全“防火墻”。
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