中國食品安全網(wǎng)訊（王彬 記者程家武）為確保新學(xué)期校園食堂安全運(yùn)轉(zhuǎn)開好頭、起好步，近期，安慶市岳西縣田頭鄉(xiāng)人民政府聯(lián)合菖蒲市場監(jiān)督管理所到轄區(qū)各中小學(xué)校開展春季開學(xué)期間食品安全再提升行動。

緊盯重點人員，促思想認(rèn)識提升。田頭鄉(xiāng)人民政府牽頭組織對轄區(qū)內(nèi)所有校園供餐單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)考核，組織集中學(xué)習(xí)國務(wù)院食安辦等5部門《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》文件精神，進(jìn)一步提高政治站位，充分認(rèn)識校園食品安全工作的重要性。

緊盯重點場所，促就餐條件改善。鑒于部分田頭輔導(dǎo)小學(xué)學(xué)生習(xí)慣在校園周邊吃早餐，田頭鄉(xiāng)人民政府、菖蒲市場監(jiān)督管理所安排專人專班針對校園周邊早餐餐飲店逐個開展食品安全隱患排查，重點關(guān)注食材采購保存、鼠類等有害生物防制、早餐制作供應(yīng)等方面，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場立即糾正，督促限期整改。

緊盯重點時段，促風(fēng)險隱患消除。田頭鄉(xiāng)人民政府聯(lián)合菖蒲市場監(jiān)督管理所專門就校園食堂安全，督促指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食堂供餐的學(xué)校在春季開學(xué)供餐前3日認(rèn)真自查自糾，做好食品原料清庫、設(shè)備設(shè)施清洗消毒保潔，全面清掃、消毒操作加工場所和用餐環(huán)境，全面核查、檢修食品加工、貯存、冷藏冷凍、飲水機(jī)等設(shè)備設(shè)施，全面核查“三防”配備和復(fù)用餐飲具清洗消毒設(shè)備設(shè)施。

此次行動旨在切實加強(qiáng)2025年春季開學(xué)期間學(xué)校食品安全工作，深入推進(jìn)“兩清”“兩查”落實落細(xì)，持續(xù)提高校園供餐安全性，加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)懲食品安全違法違規(guī)行為。