中國食品安全網(wǎng)訊（余美媛 記者程家武）為進一步釋放食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，助推食品行業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，岳西縣市場監(jiān)管局2月20日拉開精準調(diào)研助企發(fā)展破局大幕，首日，該局分管食品安全的負責同志率領(lǐng)食品股室、市場監(jiān)管所工作人員深入岳西縣鋤老頭食品廠等四家食品生產(chǎn)企業(yè)開展調(diào)研走訪。

調(diào)研組在岳西縣鋤老頭食品廠、安徽三只青蛙食品有限公司通過實地查看、與企業(yè)負責人會談交流方式詳細了解企業(yè)主體責任落實、食品安全隱患防控、制度執(zhí)行、企業(yè)發(fā)展需求等情況。同時，正值新修訂的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）開始實施之際，調(diào)研組耐心向企業(yè)解讀新標準變化，重點強調(diào)糕點中禁止使用脫氫乙酸鈉的新規(guī)定，指導企業(yè)及時修訂產(chǎn)品配方工藝。

調(diào)研組交流指導現(xiàn)場   圖片來源：岳西縣市場監(jiān)督管理局

調(diào)研組在岳西縣富余泉食品有限公司、岳西縣耕耘土特產(chǎn)公司深入生產(chǎn)車間，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)運營模式和經(jīng)營中遇到的實際問題，對企業(yè)進行了全方位、精細化的“把脈問診”，開展定制化清單式送法上門服務(wù)。針對企業(yè)重點關(guān)注的生產(chǎn)環(huán)境保持、配方工藝改進和市場信息不對稱等問題進行指導，并開具《企業(yè)合規(guī)建議指導書》，為企業(yè)提供切實可行的解決方案和意見建議。

調(diào)研組交流指導現(xiàn)場   圖片來源：岳西縣市場監(jiān)督管理局

調(diào)研中，該局鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)要堅定信心、迎難而上，抓住發(fā)展機遇，注重質(zhì)量發(fā)展、品牌建設(shè)、知識產(chǎn)權(quán)保護等工作，實現(xiàn)健康可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。同時，要求相關(guān)股室和市場監(jiān)管所要強化監(jiān)管、履職盡責，采取有力有效措施，風險管控到位，守住食品安全底線；要優(yōu)化服務(wù)，做好企業(yè)幫扶和指導，將企業(yè)“問題清單”轉(zhuǎn)化為“項目清單”“行動清單”，切實幫助企業(yè)解決在生產(chǎn)過程中遇到的困難和問題，助推企業(yè)做大做強做優(yōu)。