中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李森林 記者程家武）2025年春季開(kāi)學(xué)伊始，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障春季學(xué)期校園食品安全，筑牢校園“舌尖上的安全”防線(xiàn)，近日，臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局老集市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作，及時(shí)消除食品安全隱患，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。

此次檢查，老集市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員深入學(xué)校食堂后廚，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致全面的檢查。重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨渠道、索證索票制度落實(shí)情況、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒設(shè)備、食品留樣、食品原材料存放等內(nèi)容，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別從業(yè)人員健康證臨期、食品留樣不規(guī)范、擋鼠板設(shè)置不到位等問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并督促相關(guān)學(xué)校限期整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局老集市場(chǎng)監(jiān)管所

截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體18家次，下一步，老集市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)做好春季開(kāi)學(xué)校園食堂食品安全監(jiān)管工作，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力筑牢校園食品安全防線(xiàn)，全力保障廣大師生飲食安全。