中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）近日，安徽省宣城市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員采取“四不兩直”方式，深入宣州區(qū)開展消費環(huán)境突出問題大排查下沉暗訪檢查，進(jìn)一步壓實食品安全主體責(zé)任，保障人民群眾飲食安全。

執(zhí)法人員隨機前往宣州區(qū)兩家食品生產(chǎn)企業(yè)，深入生產(chǎn)車間、原料倉庫、成品庫房等地，仔細(xì)查看企業(yè)生產(chǎn)流程、原料采購、產(chǎn)品儲存等環(huán)節(jié)，重點檢查了食品添加劑使用、生產(chǎn)記錄臺賬、出廠檢驗制度落實等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改要求，強調(diào)企業(yè)要時刻繃緊食品安全弦，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保生產(chǎn)過程合規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量合格。

在檢查過程中，執(zhí)法人員對企業(yè)提出三點要求：一是嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，提升食品安全意識；二是加強生產(chǎn)過程管控，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，規(guī)范食品添加劑使用，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；三是強化風(fēng)險防控意識，定期開展食品安全自查自糾，及時消除風(fēng)險隱患，做到防患于未然。

消費環(huán)境突出問題大排查是保障民生、維護(hù)市場秩序的重要舉措。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將提高政治站位，增強責(zé)任感和使命感，扎實做好各項工作。突出重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)和重點產(chǎn)品，加大監(jiān)管力度，增加檢查頻次，確保風(fēng)險隱患排查無死角、無盲區(qū)。強化部門協(xié)同，形成監(jiān)管合力，加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，共同維護(hù)市場消費環(huán)境秩序。嚴(yán)格執(zhí)法，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)從快查處，絕不姑息遷就，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

下一步，安徽省宣城市市場監(jiān)管局將持續(xù)深入開展消費環(huán)境突出問題大排查，加大監(jiān)督檢查力度，建立健全長效監(jiān)管機制，不斷提升消費品質(zhì)量安全水平，為廣大消費者營造安全、放心的消費環(huán)境。