中國食品安全網(wǎng)訊（李艷娜 許哲 記者程家武）為進(jìn)一步落實太和縣食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)食品安全意識，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，3月8日，太和縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨質(zhì)量管理體系知識培訓(xùn)會，全縣300余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)參加活動。

警示會通報了食品安全違法典型案例，分析了目前本縣食品生產(chǎn)企業(yè)形勢，強(qiáng)調(diào)通過以案示警和食品安全知識培訓(xùn)，讓企業(yè)切實樹立食品安全主體責(zé)任意識，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，杜絕夸大虛假宣傳。會議要求參會企業(yè)一要深刻理解此次培訓(xùn)的意義，二要多思多學(xué)，自覺落實食品安全主體責(zé)任，三要認(rèn)真聽講，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，堅持學(xué)以致用。

培訓(xùn)會邀請安徽省食品藥品檢驗研究院微生物檢測專家授課，從化驗室管理的理論知識、到理論指導(dǎo)實踐、解決企業(yè)在質(zhì)量管理體系、化驗室管理中遇到的理論上的難點、疑點等做了深入講解。

太和縣市場監(jiān)管局旨在通過警示教育和培訓(xùn)，幫助企業(yè)構(gòu)建合理順暢的質(zhì)量管理體系并有效運(yùn)行，以期解決食品生產(chǎn)企業(yè)存在的難點、痛點，進(jìn)而提升質(zhì)量保證能力，筑牢食品行業(yè)安全防線，守牢食品安全底線。