中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭敏 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，保障老人身體健康和飲食安全，近日，利辛縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

本次檢查的重點(diǎn)是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品加工場(chǎng)所流程布局、原料采購(gòu)及驗(yàn)收、餐飲器具清洗消毒、食品留樣、人員健康管理、病媒生物防制等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的臺(tái)賬記錄不規(guī)范、原料存儲(chǔ)條件不達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施不健全等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向有關(guān)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求其在規(guī)定期限內(nèi)完成食品安全問(wèn)題整改。

下一步，該局將聯(lián)合民政、衛(wèi)健等有關(guān)部門(mén)繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全知識(shí)培訓(xùn)和日常監(jiān)督管理力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促整改養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全保駕護(hù)航。