中國食品安全網(wǎng)訊（賀劭貞 記者程家武）“我們是縣市場監(jiān)督管理局工作人員，對你單位食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，請?zhí)峁┦巢牟少彂{證和進(jìn)貨查驗記錄?！?/p>

為進(jìn)一步提升機(jī)關(guān)食堂食品安全管理水平，消除食品安全隱患，3月19日，旌德縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心開展機(jī)關(guān)單位食堂食品安全專項檢查。

此次專項檢查活動，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞采購食材進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康證辦理、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實、食品安全管理制度等方面進(jìn)行檢查，深入排查風(fēng)險隱患，切實保障用餐安全。同時，檢查人員督促指導(dǎo)單位食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，對照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求定期自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。并鼓勵干部職工參與監(jiān)督機(jī)關(guān)食堂食品安全，利用“12345”“12315”等投訴舉報渠道，共同維護(hù)食品安全。本次檢查活動共檢查食堂2家，發(fā)現(xiàn)問題4處，對檢查發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨查驗不全等問題，執(zhí)法人員要求管理方限期整改到位。

下一步，該局將繼續(xù)加大對機(jī)關(guān)單位食堂監(jiān)督檢查力度，督促從業(yè)人員規(guī)范化經(jīng)營，提升機(jī)關(guān)食堂食品安全管理水平。

專項檢查現(xiàn)場   圖片來源：旌德縣市場監(jiān)管局