中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊蘇媛 記者程家武）為切實(shí)提高食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)園區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，警示違法違規(guī)行為。3月21日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作推進(jìn)會(huì)。園區(qū)7家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)總監(jiān)、食品安全員約20余人參會(huì)。

會(huì)議總結(jié)2024年食品生產(chǎn)工作，宣讀了《高新區(qū)2025年食品生產(chǎn)重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域整治方案》，以2025年3·15晚會(huì)曝光的“保水蝦仁”及其他食品安全案例對(duì)食品生產(chǎn)單位進(jìn)行了警示教育，解讀了新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）關(guān)于脫氧乙酸及其鈉鹽的新規(guī)定，對(duì)園區(qū)糕點(diǎn)及餅干企業(yè)食品添加劑使用管理方面進(jìn)行重點(diǎn)要求及提醒。

會(huì)上高新區(qū)執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作進(jìn)行再部署，更新日管控記錄，完善周排查月調(diào)度工作機(jī)制。同時(shí)對(duì)企業(yè)年度自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)行了安排部署。最后，高新區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)還簽訂了食品安全承諾書(shū)，承諾遵守食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。