中國食品安全網(wǎng)訊（王德朗 記者程家武）4月2日，阜南縣市場監(jiān)管局食品流通股工作人員走進萬茂·智慧農(nóng)貿(mào)市場，就食品安全“兩個責任”落實工作展開細致指導，并對水產(chǎn)品經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營、索證索票等內(nèi)容進行重點宣傳與監(jiān)督，全力守護群眾“舌尖上的安全” 。

 監(jiān)管人員對經(jīng)營戶“一戶一檔”建立進行指導   圖片來源：阜南縣市場監(jiān)督管理局

工作人員首先詳細了解食品安全主體責任落實情況，查看了相關管理制度、人員培訓記錄以及日常自查臺賬。強調(diào)市場開辦者要切實履行食品安全第一責任人責任，嚴格落實食品安全管理制度，定期開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患。

在水產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)，工作人員逐戶檢查經(jīng)營戶的證照持有情況、索證索票落實情況以及水產(chǎn)品的儲存、銷售環(huán)境。針對存在的問題，現(xiàn)場進行了耐心指導，向他們詳細講解如何規(guī)范索取、保存相關憑證，要求經(jīng)營戶務必從正規(guī)渠道進貨，確保所銷售水產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量安全。

 指導現(xiàn)場  圖片來源：阜南縣市場監(jiān)督管理局

工作人員現(xiàn)場開展了食品安全知識宣傳，通過面對面講解的方式，向經(jīng)營戶和市場內(nèi)消費者普及食品安全法律法規(guī)、食品安全常識以及水產(chǎn)品選購注意事項等內(nèi)容，引導大家樹立正確的食品安全觀念，共同維護良好的市場秩序。

此次行動，不僅增強了萬茂·智慧農(nóng)貿(mào)市場開辦方和經(jīng)營戶的食品安全責任意識。阜南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展食品安全監(jiān)督檢查和宣傳指導工作，確保食品安全“兩個責任”落地見效，讓群眾吃得放心、吃得安心。