中國食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武）為進一步強化轄區(qū)食品安全監(jiān)管，全面排查并消除潛在隱患，切實保障居民群眾 “舌尖上的安全”，4 月 25 日，安徽省臨泉縣城東街道張寨居委會精心組織工作人員與志愿者，積極開展了一場食品安全排查專項行動。

食安檢查現(xiàn)場

在排查過程中，居委會工作人員對轄區(qū)內(nèi)各類食品經(jīng)營場所進行精細化檢查。走進超市和飯店，工作人員認真核對食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，仔細追溯進貨渠道，堅決確保食品來源合法合規(guī)、質(zhì)量安全可靠，從源頭上杜絕 “三無” 食品和過期變質(zhì)食品流入市場。針對餐飲店鋪，工作人員重點聚焦廚房衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況以及從業(yè)人員健康證持有情況，督促商家嚴格遵循食品加工操作規(guī)范，時刻保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，全力保障消費者用餐安全。在排查中，工作人員發(fā)現(xiàn)了一些問題，諸如部分食品擺放雜亂無章、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生存在改善空間等。針對這些情況，工作人員當場提出了具體的整改意見，責令相關(guān)商戶在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并表示將持續(xù)跟蹤整改落實情況，確保問題得到妥善解決。

此次食品安全排查行動成效顯著，不僅有效提升了轄區(qū)食品經(jīng)營商戶的食品安全意識，規(guī)范了食品經(jīng)營行為，更為保障轄區(qū)居民的飲食安全筑牢了堅實基礎。未來，張寨居委會將持續(xù)強化食品安全管理工作，守護好居民的飲食健康防線。