中國食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武）“五一”假期臨近，為切實筑牢食品安全防線，為保障節(jié)日期間食品安全，連日來，蚌埠市經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局充分發(fā)揮監(jiān)管職能，組織力量開展“佳節(jié)守護”監(jiān)管檢查，護航節(jié)日食品安全。

聚焦重點，排查隱患。此次檢查結(jié)合轄區(qū)特點，以超市、食雜店、小餐飲等為重點場所，圍繞肉類制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧油制品、糕點零食、酒水飲料等重點品種，嚴查經(jīng)營主體資質(zhì)、標簽標識、進貨查驗、食品貯存、人員管理、反食品浪費、食品安全“兩個責任”落實等重點內(nèi)容，加大風險排查力度，嚴厲打擊采購、加工、銷售不符合食品安全標準的食品等生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。

監(jiān)管人員檢查特殊食品和食品添加劑現(xiàn)場圖片

加強監(jiān)管，嚴把安全。此次檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營者散裝食品標明不規(guī)范、食品落地擺放、衛(wèi)生環(huán)境不達標等違規(guī)行為，現(xiàn)場督促完成整改。同時，按照“監(jiān)檢結(jié)合”的原則，結(jié)合“你點我檢”消費者點選的情況，統(tǒng)計調(diào)查問卷的結(jié)果，對群眾關(guān)心的食品品類開展專項抽樣檢測，對抽檢將及時公布，并依法處置，形成閉環(huán)，充分發(fā)揮抽檢“千里眼”的技術(shù)優(yōu)勢。

強化宣傳，共治共防。此次檢查的過程中，堅持“檢查與宣傳結(jié)合、監(jiān)管與服務(wù)結(jié)合、處罰與教育結(jié)合”的“三個結(jié)合”的原則，向各食品經(jīng)營單位宣傳食品安全法律法規(guī)和防止食品安全風險的注意事項，要求經(jīng)營者增強責任意識和風險意識，做好自查自糾。同時，暢通投訴舉報渠道，關(guān)注輿情，做到“有訴必接、有案必查、有查必果”，及時回應(yīng)群眾關(guān)切，營造積極良好共治氛圍。

下一步，經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，加密食品安全巡查頻次，扎實做好隱患排查、風險防控、整改“回頭看”，按照“煙火升騰處，食安有我在”的要求，做到假期“不打烊”,守護“不停歇”。以實際行動讓群眾度過一個安心、舒心的假期。