中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，安徽省宣城市市場監(jiān)管局自即日起在全市范圍內(nèi)開展食用植物油突出問題排查整治行動，聚焦生產(chǎn)、流通、運輸、銷售全環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，通過“教育+監(jiān)管+嚴(yán)懲”組合拳，嚴(yán)厲打擊行業(yè)亂象，規(guī)范市場秩序。

一是壓實主體責(zé)任，源頭防控風(fēng)險。市場監(jiān)管部門通過發(fā)放警示函、約談企業(yè)負(fù)責(zé)人、張貼風(fēng)險防控標(biāo)識等方式，督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、分裝企業(yè)、第三方平臺等全面自查自糾，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，從源頭規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

二是多維排查線索，精準(zhǔn)鎖定問題。 整治行動依托“12315”“12345”熱線及全國食品安全舉報系統(tǒng)，廣泛征集違法線索。同時，運用物料平衡核算、抽檢數(shù)據(jù)分析等手段，重點篩查低價油冒充高價油（如棉籽油冒充大豆油）、調(diào)和油成分虛標(biāo)、轉(zhuǎn)基因標(biāo)識缺失、浸出工藝虛假標(biāo)注為壓榨工藝等典型問題，并對生產(chǎn)集中區(qū)、批發(fā)市場、農(nóng)村地區(qū)實施“拉網(wǎng)式”排查。

三是全鏈條穿透監(jiān)管，堵住環(huán)節(jié)漏洞。生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)查分裝及調(diào)和油企業(yè)原料投料記錄、出廠檢驗報告，重點打擊非法添加香精、色素等行為；  流通環(huán)節(jié)核查商超、餐飲單位進貨臺賬，確保食用油來源可溯；運輸環(huán)節(jié)建立跨區(qū)域聯(lián)動機制，嚴(yán)查散裝油運輸隨行文件，杜絕罐車混裝、二次污染；

壓實第三方平臺責(zé)任，要求其嚴(yán)格審核經(jīng)營者資質(zhì)，及時處置違規(guī)商品。

四是靶向抽檢+嚴(yán)懲違法，強化震懾效應(yīng)。整治期間，市場監(jiān)管部門將開展“隨機抽檢、突擊檢查”，對抽檢脂肪酸異常、涉嫌非法添加的批次，倒查企業(yè)原料與成品數(shù)據(jù)鏈。對查實的違法行為，依法頂格處罰并公開曝光；對過期油翻新、以次充好等涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)。

五是呼吁社會共治，共建食安防線。市民若發(fā)現(xiàn)食用油標(biāo)簽造假、價格異?；蛸|(zhì)量問題，可通過12315熱線等渠道舉報。市場監(jiān)管部門表示，將保持高壓態(tài)勢，持續(xù)凈化食用油市場環(huán)境，讓群眾買得放心、吃得安心。