安徽省臨泉縣阜臨社區(qū)：守護超市食品安全，筑牢居民飲食防線

中國食品安全網訊（周雨軒 記者程家武）在人們的日常生活中，食品安全與否直接關系到居民的身體健康。為了保障轄區(qū)居民能夠吃上放心的食品，近日，阜臨社區(qū)干部們深入轄區(qū)內的各大超市，開展了一場細致的食品安全檢查行動。

食安檢查   圖片來源：城東街道阜臨社區(qū)

在超市的冷藏和冷凍區(qū)域，社區(qū)干部重點檢查了肉類的儲存條件。他們查看了冷藏柜和冷凍柜的溫度設置，確保其符合肉類儲存的要求，以防止肉類因儲存不當而變質。此外，社區(qū)干部還對超市的肉類進貨臺賬進行了檢查，要求超市工作人員提供肉類的進貨憑證和供應商資質證明，以追溯肉類的來源，確保其從正規(guī)渠道進貨。

食安檢查   圖片來源：城東街道阜臨社區(qū)

在超市的零食區(qū)域，是否標注食品名稱、生產日期、保質期、生產廠家、貯存條件，散裝稱重食品是否明確計價方式。衛(wèi)生狀況：查看盛放容器是否清潔，是否有防蟲、防塵措施，直接入口食品是否與原料分開存放。

此次檢查行動，不僅增強了超市經營者的食品安全意識，也為居民的飲食安全提供了有力保障。下一步，阜臨社區(qū)將繼續(xù)加大對食品安全的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查活動，讓居民吃得安心、放心。