舒城縣市場監(jiān)管局召開“三考”食品安全保障工作部署會

中國食品安全網(wǎng)訊（魏曉娟 記者程家武）為全力保障2025年高考、中考及學(xué)考（三考）期間廣大師生飲食安全，5月20日，舒城縣市場監(jiān)管局組織召開食品安全保障工作部署會。

會議指出，要充分認(rèn)識做好高中考、學(xué)考期間食品安全保障工作的重要意義，周密部署，嚴(yán)格落實責(zé)任制，認(rèn)真履行職責(zé)，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)指導(dǎo)督促，確保各項安全保障工作措施落實落地，全力為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。

會議要求，要強(qiáng)化“三考”期間食品安全監(jiān)管，全面開展排查自糾，嚴(yán)格落實索證索票、貯存運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵點(diǎn)管控措施，嚴(yán)把食材“源頭關(guān)”；加強(qiáng)對采購、貯存、加工、留樣和清洗消毒等環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)把“過程控制關(guān)”。要加大檢查力度和巡查頻次，以考點(diǎn)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊商超等為重點(diǎn)區(qū)域開展全面監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，狠抓整改落實，及時消除食品安全隱患。要強(qiáng)化應(yīng)急保障，開展考試期間駐點(diǎn)監(jiān)督和巡查檢查，提前介入、駐點(diǎn)保障，全力做好應(yīng)急處置各項準(zhǔn)備工作，確保突發(fā)問題第一時間處置。