中國食品安全網(wǎng)訊（汪媛媛 記者程家武）走進(jìn)蕪湖市灣沚區(qū)陶辛鎮(zhèn)明明超市，門口貨架一個印著“食品安全責(zé)任袋”字樣的袋子格外引人注目。當(dāng)問及食品安全責(zé)任袋時，老板一邊豎起大拇指，一邊熱情地介紹起來："現(xiàn)在貨到了直接掃碼錄入，再拍個照片上傳就行，對我們農(nóng)村小店來說太省心啦！等客流少的時候，我還能用手機掃二維碼學(xué)學(xué)食品安全法規(guī)，這‘一袋三碼’的設(shè)計真是貼心，咱們老百姓的食品安全這下可算有‘三保險’啦！"

農(nóng)村食雜店、小賣部等食品經(jīng)營戶數(shù)量大且分布廣泛，但經(jīng)營條件簡陋，部分經(jīng)營者缺乏食品安全意識，進(jìn)貨渠道不規(guī)范，為追求利潤，低價采購臨期、過期甚至假冒偽劣食品。加之農(nóng)村消費者對食品質(zhì)量的辨別能力相對薄弱，導(dǎo)致農(nóng)村假冒偽劣食品問題時有發(fā)生。為此，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局積極探索，創(chuàng)新打造食品安全責(zé)任袋，規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，提升經(jīng)營戶的食品安全責(zé)任意識，推動食品經(jīng)營安全化、規(guī)范化。

據(jù)悉，食品安全責(zé)任袋的設(shè)計獨具匠心，它不僅僅是一個簡單的袋子，更是一個集多種功能于一體的食品安全管理工具。它由文件袋和標(biāo)識組成。標(biāo)識包含經(jīng)營主體承諾、禁止標(biāo)識內(nèi)容及二維碼信息三大板塊。其中，禁止標(biāo)識旨在提醒經(jīng)營戶規(guī)范食品經(jīng)營行為，提升食品安全管理水平；同時提醒監(jiān)管人員聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)；提醒包保干部壓緊壓實屬地責(zé)任。3個二維碼信息，分別對應(yīng)“送貨信息”錄入、“國家企業(yè)信用公示系統(tǒng)”及“食品安全相關(guān)法規(guī)”小程序。供貨商通過二維碼填報送貨信息，倒逼供貨商切實承擔(dān)起主體責(zé)任；消費者通過二維碼可以查詢到企業(yè)的信用信息、行政處罰記錄等；食品經(jīng)營者亦可利用二維碼學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法規(guī)，增強食品安全意識，有效解決普法教育的“最后一公里”；執(zhí)法人員可通過后臺查看供貨商信息及上傳內(nèi)容，實現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管，從而提高監(jiān)管工作的效率。

區(qū)局推廣食品安全責(zé)任袋的創(chuàng)新之舉，為農(nóng)村食品安全監(jiān)管提供了新思路、新方法。未來，區(qū)局將持續(xù)深化并拓展食品安全責(zé)任袋的創(chuàng)新應(yīng)用，推動農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作邁向新高度。

 “一袋三碼”推廣現(xiàn)場   圖片來源：蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局