蕪湖市市場監(jiān)管局全力保障2023蕪湖航空馬拉松食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（張笛 記者程家武）近日，“一往‘蕪’前 飛向春天——2023蕪湖航空馬拉松”在蕪湖空港會展中心鳴槍開跑。這是蕪湖市首次舉辦的馬拉松賽，總規(guī)模為10000余人。為順利確保此次萬人馬拉松賽事食品安全，蕪湖市市場監(jiān)管部門提前一個(gè)月周密部署，多措并舉，跨區(qū)聯(lián)動，成功完成重大活動保障任務(wù)。

鏡湖區(qū)市場監(jiān)管所對泊車點(diǎn)附近餐飲店開展檢查 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)管局

周密部署，組織得力。蕪湖市市場監(jiān)管局印發(fā)加強(qiáng)馬拉松比賽食品安全保障方案，成立蕪湖市馬拉松賽事食品安全保障工作專班，由市局主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任組長，市局分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長，市局餐飲科、灣沚區(qū)、鏡湖區(qū)、鳩江區(qū)、弋江區(qū)四個(gè)區(qū)的食品安全負(fù)責(zé)同志、市場監(jiān)管所所長擔(dān)任組員。同時(shí)成立工作聯(lián)絡(luò)群，定期加強(qiáng)食品安全跨區(qū)調(diào)度，賽事前三天，重點(diǎn)對開展全覆蓋巡查檢查。

跨區(qū)聯(lián)動，統(tǒng)籌全市保障工作?？紤]到此次馬拉松參賽人員住宿和消費(fèi)特點(diǎn)，蕪湖市市場監(jiān)管部門除加強(qiáng)賽事承辦的灣沚區(qū)食品安全監(jiān)管和保障工作以外，還重點(diǎn)對市區(qū)城南（奧體附近）、城中（鏡湖區(qū)政府附近）、城東（市政府附近）3處分別設(shè)置的擺渡車接駁點(diǎn)范圍周邊內(nèi)酒店、餐飲、食品店加強(qiáng)監(jiān)管，布置監(jiān)管力量對周邊食品安全全覆蓋檢查。

馬拉松比賽現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)管局

扎實(shí)保障食品安全。灣沚區(qū)市場監(jiān)管局一是印發(fā)了蕪湖航空馬拉松保障工作方案，成立工作專班和各分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的督查組，并定期召開專班會議；二是組織全局執(zhí)法力量對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位開展“翻箱倒柜”式檢查，并發(fā)放《致廣大經(jīng)營者一封信》指導(dǎo)經(jīng)營單位規(guī)范經(jīng)營，張貼《消費(fèi)投訴信息公示牌》暢通消費(fèi)投訴渠道；三是對定點(diǎn)保障的東湖大酒店、南湖大酒店開展全面檢查和指導(dǎo)，對食堂衛(wèi)生設(shè)施、飲食條件、烹煮過程等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)，監(jiān)督菜肴留樣，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，監(jiān)督活動組織方做好應(yīng)急預(yù)案，做到反應(yīng)迅速，處置及時(shí)，全面確?；顒訒h期間食品安全；四是強(qiáng)化應(yīng)急值守，3月25、26日，全體人員取消休假，強(qiáng)化市場巡查和應(yīng)急值守。鏡湖區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)接駁點(diǎn)附近酒店和其他食品單位的排查，重點(diǎn)檢查蕪湖海螺國際酒店，確保海螺酒店的食材新鮮，人員健康，流程規(guī)范，落實(shí)好“日排查，周管控，月調(diào)度”制度。鳩江區(qū)市場監(jiān)管局、弋江區(qū)市場監(jiān)管局分別加大市政府周邊和奧體周邊酒店、餐飲、食品店的巡查力度，重點(diǎn)檢查蘇寧環(huán)球大酒店、奧新酒店，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，共同確保本次馬拉松比賽期間的食品安全。