銅陵市市場監(jiān)管局“四個突出”組織開展食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良 記者程家武）為深化“三品一特”安全風(fēng)險專項整治行動，進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，安徽省銅陵市市場監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)安全專項監(jiān)督檢查。此次檢查堅持監(jiān)管、規(guī)范和服務(wù)并重，以“四個突出”為突破口全面展開，著重排查食品安全風(fēng)險隱患，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，增強法規(guī)意識、責(zé)任意識、風(fēng)險意識，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為，保障人民群眾食品安全。

突出監(jiān)督檢查重點。針對糧食加工品、肉制品、食用植物油、大桶水、蜂蜜、固體飲料、食品添加劑等開展重點產(chǎn)品整治；突出食品生產(chǎn)集中區(qū)域開展重點區(qū)域整治；圍繞“兩超一非”、重金屬超標(biāo)、微生物污染、塑化劑污染、摻雜使假、生產(chǎn)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、連續(xù)抽檢不合格等重點問題，組織開展專項整治。

突出壓實主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實安全主體責(zé)任，指導(dǎo)其建立完善與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的日管控、周排查、月調(diào)度工作制度機制，全面自查并及時采取整改措施消除發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，加強企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)，實現(xiàn)質(zhì)量管理能力提升，確保主體責(zé)任落實到位。

突出生產(chǎn)規(guī)范提升。按照安徽省市場監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊常態(tài)化規(guī)范提升工作中開展“一市一品”質(zhì)量安全提升行動方案要求，組織開展白姜、糕點行業(yè)食品安全綜合治理，努力實現(xiàn)產(chǎn)品抽檢合格率明顯提高、重點風(fēng)險隱患問題基本消除，逐步帶動全市食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

突出典型示范引領(lǐng)。持續(xù)開展各項示范培育工作，鼓勵企業(yè)實施 HACCP、ISO22000 等先進質(zhì)量安全管理體系，提升計量、標(biāo)準(zhǔn)化等管理能力；鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)“食安安徽”品牌和其他各類質(zhì)量品牌榮譽，支持企業(yè)申報綠色食品、有機食品認(rèn)證和地理標(biāo)志產(chǎn)品。