安徽省績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（程軍 記者程家武）為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，倡導(dǎo)“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費(fèi)”社會(huì)新風(fēng)尚，近日，安徽省績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)轄區(qū)人大、社區(qū)包保干部、熱心市民等代表，隨機(jī)抽取了群眾關(guān)注度較高的學(xué)校食堂、工地食堂等餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

此次活動(dòng)，重點(diǎn)檢查了證照公示、人員健康管理、食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、食品貯存、食品留樣、食品添加劑使用管理、加工制作控制、商標(biāo)專(zhuān)利等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)查看了餐飲單位“兩個(gè)責(zé)任”和“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費(fèi)”等制度落實(shí)情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制定整改清單并要求餐飲服務(wù)單位限期整改到位。

下一步，績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，進(jìn)一步提升市場(chǎng)監(jiān)管的執(zhí)法公信力和消費(fèi)者的滿(mǎn)意度，發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會(huì)各界廣泛參與食品安全管理和反餐飲浪費(fèi)工作，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，牢固樹(shù)立節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)意識(shí)。全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。