安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局開展“特食抽考”護航特殊食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（郭冰冰 記者程家武）為進一步提升特殊食品經(jīng)營單位的食品安全管理能力，督促指導企業(yè)落實食品安全主體責任，安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局開展特殊食品企業(yè)抽考工作，加強從業(yè)人員的培訓考核，提升食品安全管理能力和水平。

以抽考促學習?！疤厥吵榭肌毙〕绦蛴赡M試題、抽查考核、法律法規(guī)匯編三個模塊組成。“特食抽考”小程序提供從業(yè)人員學習相關的法律法規(guī)平臺，通過考試提高經(jīng)營者保健食品、嬰配食品、特醫(yī)食品三類特殊食品現(xiàn)行法律法規(guī)標準知識水平。

創(chuàng)新“抽考+監(jiān)管”模式。將特殊食品專項檢查與“特食抽考”工作相結(jié)合，執(zhí)法人員通過召開培訓會、發(fā)放宣傳手冊等多方式指導轄區(qū)內(nèi)保健食品、嬰配食品及特醫(yī)食品企業(yè)注冊使用“特食抽考”小程序。同時，執(zhí)法人員開展現(xiàn)場檢查，督促企業(yè)做到規(guī)范經(jīng)營，特殊食品要專區(qū)擺放，張貼“消費提示標語”。

壓實企業(yè)主體責任。引導從業(yè)人員自覺學習特殊食品法律法規(guī)，提高抽考合格率，提升企業(yè)特殊食品安全管理水平。

截至目前，臨泉縣市場監(jiān)管局共有452家企業(yè)、479人參加抽考，考核通過率80.17%，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率100%。下一步臨泉縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)通過多種方式加強食品安全培訓和考核，全面提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和管理能力，推動特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自覺落實主體責任。