安徽阜陽潁泉區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（李鵬 楊林）為從嚴(yán)從實(shí)督促指導(dǎo)學(xué)校做好復(fù)學(xué)復(fù)課食品安全工作，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識，有效消除學(xué)校食堂食品安全隱患。4月7日下午,安徽阜陽潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局赴阜陽十九中開展學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識現(xiàn)場培訓(xùn)會。

培訓(xùn)現(xiàn)場

培訓(xùn)會上，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人針對學(xué)校如何落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任、規(guī)范食品加工、包裝、貯存、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)講解，并強(qiáng)調(diào)了復(fù)課后學(xué)校食堂操作加工中的注意事項(xiàng)。此次培訓(xùn)會對進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品從業(yè)人員食品安全意識，掌握食品安全知識，塑造良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，自覺遵守食品安全規(guī)章制度等有著重要意義。下一步，潁泉區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合六部門在復(fù)課前后嚴(yán)格按照《關(guān)于開展2020年春季學(xué)校及周邊食品安全與傳染病防控工作聯(lián)合督查的通知》（阜泉市監(jiān)食〔2020〕3號）的要求，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促全區(qū)各類學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，護(hù)衛(wèi)校園食品安全。