安徽銅陵提前加強(qiáng)監(jiān)管 為高校畢業(yè)生返?！氨ｑ{護(hù)航”

中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良）5月16日，銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院迎來畢業(yè)生返校報到。為配合高校復(fù)課復(fù)學(xué)前準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障師生食品安全，5月15日，安徽省銅陵市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進(jìn)銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院，全面檢查學(xué)校食品安全準(zhǔn)備工作。

當(dāng)日下午3時許，在銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)工作人員的指引下，檢查人員先后來到該校5個食堂進(jìn)行檢查。“餐前請洗手！”在每個食堂大門前，都有一處醒目的標(biāo)牌，提示師生進(jìn)入食堂前，先進(jìn)行消毒洗手，隨后需按規(guī)定間距排隊(duì)取餐，在地面上每間隔1米都會有一個紅色的站位標(biāo)記，進(jìn)入食堂后，每個桌子只允許一人同向就餐……對于就餐過程中疫情防控的準(zhǔn)備情況，檢查人員給予了肯定。隨后，檢查人員陸續(xù)進(jìn)入每個食堂的后廚展開檢查，去年的庫存是否全部清理？消毒柜、冰柜等是否顯示溫度？臺面、地面是否進(jìn)行消毒清洗等成為了當(dāng)日的檢查重點(diǎn)，與此同時，檢查人員對食品經(jīng)營設(shè)備設(shè)施的維護(hù)情況、從事餐飲服務(wù)人員健康情況、各項(xiàng)食品安全管理制度的制定和落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查。

隨后，檢查人員一行對校園周邊兩個小超市展開檢查，對校園超市的購進(jìn)食品執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票檢查，檢查人員細(xì)致檢查食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等產(chǎn)品信息，指導(dǎo)校園超市經(jīng)營者做好場所清潔通風(fēng)和消殺工作，確保防控措施落細(xì)落到位。 針對不符合食品安全規(guī)定的情況要求現(xiàn)場整改，確保師生“舌尖上的安全”。下一步，銅陵市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對校園食堂和校園超市的食品安全管理，并做好宣傳引導(dǎo)，全面普及公共衛(wèi)生和防控知識，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識，形成學(xué)校、家庭、社會群防群控的強(qiáng)大合力，堅(jiān)決守護(hù)好校園陣地。