安慶市市場監(jiān)管局開展食用農產(chǎn)品快速檢測培訓

中國食品安全網(wǎng)訊（安慶市市場監(jiān)督管理局 張光有 吳斌）?作為管控食品安全風險重要手段之一的食用農產(chǎn)品快速檢測技術，越來越受到社會認可和群眾好評。為提高檢測人員的食品安全快檢理論知識水平和實操技能，近日，安慶市市場監(jiān)管局特邀廣州安諾科技股份有限公司快檢技術專家，分別對宜秀區(qū)、大觀區(qū)、經(jīng)開區(qū)和迎江區(qū)的檢測員和部分市場監(jiān)管所執(zhí)法人員進行了為期三天的食品安全快檢技術專題培訓，參訓人數(shù)70余人，實行專業(yè)知識和實操集體“大充電”。

每場培訓，各區(qū)市場監(jiān)督管理局領導都做了開班動員講話，要求參訓人員要提高認識，從保障公眾身體健康和生命安全出發(fā)，做好食品安全快速檢測工作，嚴把市場準入關。

培訓采取理論與實際相結合的方式，每天上午安諾公司技術專家宣講食品安全快檢技術發(fā)展歷程和意義，詳細講解《食品安全快檢室儀器設備及耗材操作規(guī)程》、《常用非法添加簡介》、《農殘、鹽酸克倫特羅、孔雀石綠、食用油酸價的檢測操作流程與規(guī)范》等內容，下午開展操作演示指導，并進行交流互動?？鞕z人員人人實行操作過關考核，現(xiàn)場糾錯，培訓過程緊張有序，實效顯著，為取得真實、準確、快速的食品安全檢測結果起到了保障作用。