安徽潁上縣新集鎮(zhèn)食安辦舉辦夏季食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)暨科普知識(shí)講座

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食品安全辦公室 解輝 高峰）?夏季對(duì)食品安全而言是一個(gè)敏感時(shí)間段，溫度高、濕度大，是食源性疾病易發(fā)、多發(fā)、高發(fā)時(shí)段，食品安全工作進(jìn)入高風(fēng)險(xiǎn)期。為消除食品安全隱患，6月15日，安徽潁上縣新集鎮(zhèn)舉辦夏季食品安全專項(xiàng)整治科普知識(shí)講座。

培訓(xùn)由新集鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)食品安全辦公室主任高峰主持，縣食安辦副主任解輝進(jìn)行食品安全科普知識(shí)講座，市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)高峰對(duì)近期食品安全工作重點(diǎn)做了部署。會(huì)上向參會(huì)人員發(fā)放了《餐飲服務(wù)預(yù)防食物中毒注意事項(xiàng)》、《食品安全拒絕謠言》、《食品、保健食品欺詐和虛假宣傳十大騙術(shù)》等宣傳資料。

新集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)高峰通報(bào)了夏季食品安全檢查中存在的問(wèn)題，要求大家回去后按照培訓(xùn)內(nèi)容和問(wèn)題清單對(duì)照差距和不足，進(jìn)行整改提升。

解輝結(jié)合疫情防控及近期全國(guó)各地發(fā)生的食品安全典型案例和日常工作中的督查檢查經(jīng)驗(yàn)，就食品安全的重要性和注意事項(xiàng)進(jìn)行了細(xì)致全面的講座，與參會(huì)人員進(jìn)行了溝通交流。重點(diǎn)就如何防止夏季食物中毒、如何科學(xué)選用保健食品、食品安全拒絕謠言、如何投訴舉報(bào)問(wèn)題食品進(jìn)行了交流互動(dòng)，讓與會(huì)者在講座交流中學(xué)到了疫情防控和食品安全知識(shí)、認(rèn)識(shí)了不足，起到了很好的效果。

鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)食安辦主任高峰在作會(huì)議總結(jié)時(shí)表示，通過(guò)食品安全科普講座，為保證疫情防控下的夏季食品安全專項(xiàng)整治落實(shí)、落地、落細(xì)具有很大的推進(jìn)作用。要認(rèn)真履行好三個(gè)責(zé)任，既地方政府屬地領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、執(zhí)法部門的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。食品安全辦公室要組織好督查檢查，監(jiān)管部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊餐飲領(lǐng)域違法行為，要求廣大經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要遵紀(jì)守法、提高責(zé)任心，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，把食品安全工作做實(shí)、做好、做出成效，確保杜絕食源性疾病發(fā)生。