安徽省宣城市助力“蝦稻豐收節(jié)” 全力保障“舌尖上的安全”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦芬 記者程家武） 2023年6月9日—11日，安徽省宣城市宣州區(qū)洪林鎮(zhèn)“蝦稻豐收節(jié)”在洪林鎮(zhèn)舉行，為了讓群眾在享受美食的同時(shí)吃得安全、吃得放心，安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“讓人民群眾吃得放心”中心任務(wù)，提前介入、全程監(jiān)管，全力保障豐收節(jié)食品安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

一是提前介入保障，制定工作方案。在豐收節(jié)開(kāi)幕前夕，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃，主動(dòng)作為，詳細(xì)制定《宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“蝦稻豐收節(jié)”食品安全保障工作方案》，明確職責(zé)分工，并成立了由主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)骨干人員組建現(xiàn)場(chǎng)保障工作組，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，保障豐收節(jié)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

二是加強(qiáng)巡查監(jiān)管，著眼管理規(guī)范。對(duì)參與豐收節(jié)的餐飲單位和食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展高頻次全覆蓋巡查，重點(diǎn)查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者是否持有有效經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明，進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票及進(jìn)貨渠道是否符合要求，食品用具的保潔消毒、操作流程是否符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)等，堅(jiān)決杜絕銷售“三無(wú)”、過(guò)期、假冒食品的行為，嚴(yán)格查處經(jīng)銷不合格食品行為。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

三是開(kāi)展快速檢測(cè)，及時(shí)排查隱患。為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，宣州區(qū)局將在豐收節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置快檢車、配備檢測(cè)人員，開(kāi)展你點(diǎn)我檢食品快檢。重點(diǎn)檢測(cè)海鮮、魚、肉和蔬菜中的獸藥殘留、農(nóng)藥殘留。主要檢測(cè)磺胺、恩諾沙星、氯霉素、瘦肉精、克百威、菊酯類農(nóng)殘、毒死蜱等項(xiàng)目，活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，共檢測(cè)食品55批次，并將檢測(cè)結(jié)果全部進(jìn)行公示。

四是強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)，暢通投訴舉報(bào)。為加強(qiáng)消費(fèi)維護(hù)保護(hù)，宣州區(qū)局在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“投訴舉報(bào)受理席”，安排專人受理和及時(shí)處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)事項(xiàng)。豐收節(jié)期間，共計(jì)接受群眾咨詢50余次，受理投訴舉報(bào)3件。針對(duì)每件投訴執(zhí)法人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處置，均在當(dāng)日辦結(jié)，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

豐收節(jié)期間，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體58戶次，及時(shí)排查和處置安全隱患6處，針對(duì)存在的問(wèn)題均要求主辦方和經(jīng)營(yíng)者立查立改，實(shí)現(xiàn)了豐收節(jié)期間食品安全、價(jià)格平穩(wěn)、保供充足、秩序井然的工作目標(biāo)。