10月28日，記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，該局會同財政局赴包河區(qū)、廬江縣等地走訪一線蔬菜生產(chǎn)基地，發(fā)現(xiàn)前期氣候?qū)κ卟朔N植的影響逐漸減弱，合肥市在地蔬菜種植面積較上年同期增加，生產(chǎn)較為充足，特別是設(shè)施大棚蔬菜長勢良好，本地供應(yīng)量逐步增加。從26日起，合肥市蔬菜價格已呈下降趨勢：白菜21日田頭價3.5~5元/斤，26日田頭價2.5元/斤，27日田頭價1.7元/斤，隨著氣候好轉(zhuǎn)和外調(diào)蔬菜增加，預(yù)計全市蔬菜市場價格將進(jìn)一步回落。

多種原因疊加 導(dǎo)致菜價波動

合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局菜籃子工程辦公室相關(guān)人員介紹，蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個高投入、低產(chǎn)出、技術(shù)要求高、用工量大的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，且極易受氣候和市場影響，受多重因素疊加影響，導(dǎo)致本輪蔬菜產(chǎn)品漲價，尤其是蔬菜田頭價猛漲。

首先是氣候異常影響。秋冬季播種的蔬菜主要以“中低溫型”為主，在不正常的溫度條件下生長發(fā)育受到抑制，產(chǎn)品上市推遲，導(dǎo)致當(dāng)前蔬菜市場暫時性短缺。“現(xiàn)在合肥本地供應(yīng)市場的大部分是設(shè)施蔬菜基地。入秋后，持續(xù)高溫少雨，大棚秋茬蔬菜種植難度大，生產(chǎn)減緩，產(chǎn)量降低。而且國慶節(jié)后又遭遇氣溫驟降，直接影響蔬菜成熟采收?！?/span>

其次是生產(chǎn)成本影響。蔬菜生產(chǎn)成本（肥料、用工等）增長約三成，如：尿素上半年售價2000元/噸、近期售價達(dá)3200元/噸，PO農(nóng)膜上半年售價13元/公斤、近期高達(dá)16元/公斤，鋼材價格翻番，人工成本從上半年的80元/日、近期高達(dá)130元/日，另外，還出現(xiàn)用工難求的現(xiàn)象。生產(chǎn)成本的大幅上升，也推高了近期蔬菜產(chǎn)品的市場價格。

種植茬口也影響到蔬菜價格。歷年秋季的葉類菜價格很低，而春節(jié)期間價格較高，部分菜農(nóng)為了減少損失主動調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，將茬口安排在冬春季集中上市。此外，短期內(nèi)外調(diào)蔬菜供應(yīng)減少，促使價格上漲。全國蔬菜產(chǎn)地中，甘肅、寧夏高山菜進(jìn)入上市尾期，內(nèi)蒙古、東北遇到寒潮，海南、福建等地蔬菜還未大量上市，山東、河北、陜西、內(nèi)蒙古近期雨水多，氣溫驟降，造成部分蔬菜生產(chǎn)基地被淹，上市量減少。

本地菜大量上市 價格開始回落

據(jù)悉，隨著氣候好轉(zhuǎn)合肥本地蔬菜大量上市，以及外調(diào)蔬菜的增加，全市蔬菜價格已經(jīng)明顯回落。 合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局菜籃子工程辦公室調(diào)研后分析認(rèn)為：合肥蔬菜播種面積增加，產(chǎn)量提高，品種豐富，預(yù)計后期本地蔬菜價格還將進(jìn)一步走低。

據(jù)統(tǒng)計，今年1~9月，合肥市本地常年蔬菜在地面積保持在35.19萬畝，9月底在田面積高于去年同期17%。1～9月，全市累積播種面積124萬畝，已完成全年任務(wù)94%；蔬菜總產(chǎn)210.5萬噸，已完成全年任務(wù)93.9%，蔬菜產(chǎn)能穩(wěn)定增長。

同時，合肥市還繼續(xù)與壽縣、定遠(yuǎn)縣、霍邱縣、霍山縣、金寨縣、舒城縣等周邊11個縣（市）開展蔬菜合作共建，鼓勵都市圈周邊地區(qū)種植蔬菜，豐富省會城市菜籃子供應(yīng)。今年合作共建基地已上市供應(yīng)合肥安全優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品超過9000噸，增加了合肥蔬菜市場供應(yīng)數(shù)量，豐富供肥蔬菜品種。（張永 韓晶）