貴陽市市場監(jiān)管局召開2020年貴陽市特色食品規(guī)上企業(yè)認證培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）為進一步加強貴陽市食品生產(chǎn)企業(yè)安全意識，增強全市食品生產(chǎn)企業(yè)質量管理水平，依據(jù)《市人民政府關于加強質量認證體系建設促進全面質量管理的實施意見》（筑府發(fā)〔2018〕30號）文件精神，11月20日，貴陽市市場監(jiān)督管理局組織召開2020年貴陽市特色食品規(guī)上企業(yè)認證培訓會，進一步推進全市特色食品規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)普遍實施危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系、食品安全管理體系（ISO22000）等國際通行的質量管理規(guī)范，切實發(fā)揮示范引領作用，帶動提升全市食品安全水平。74家相關企業(yè)代表參加了培訓。

培訓現(xiàn)場

必維集團食品產(chǎn)品經(jīng)理董峰作為本次培訓授課老師，針對后疫情時代食品企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)進行分析，并結合多個知名企業(yè)危機管理案例解析，在介紹風險管理對企業(yè)的價值和建立方法的同時導入食品相關管理體系知識，使企業(yè)在有效的管理體系運行下，去實現(xiàn)對風險的管控。此次培訓內(nèi)容豐富適用，授課老師結合大量的實踐案例，通過深入淺出的分析，為企業(yè)梳理了危機管理和風險管理思路，參會企業(yè)表示受益匪淺。通過此次培訓，讓企業(yè)對國際先進管理體系有了更深入的了解，督促企業(yè)不斷加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，引入先進管理體系，切實提高全市食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理水平。