近日，記者從貴州省商務(wù)廳獲悉，為充分發(fā)揮凍豬肉儲(chǔ)備預(yù)期調(diào)節(jié)作用，保障豬肉市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，維護(hù)豬肉市場(chǎng)秩序，滿足廣大人民群眾節(jié)日豬肉消費(fèi)需求，確保吃上“放心肉”，貴州省發(fā)展改革委、省商務(wù)廳、省財(cái)政廳聯(lián)合制定《2021年春節(jié)期間凍豬肉儲(chǔ)備市場(chǎng)投放方案》。零售市場(chǎng)投放時(shí)間為2021年2月1日-11日。

《方案》明確，為確保2021年春節(jié)期間豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)，省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備在批發(fā)和零售市場(chǎng)同步投放，采取最高限價(jià)（低于市場(chǎng)價(jià)20%）向市場(chǎng)投放省級(jí)儲(chǔ)備肉。承擔(dān)投放任務(wù)的企業(yè)可在最高限額以下，自行定價(jià)銷售。各市州參照省級(jí)凍豬肉投放工作，結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)和實(shí)際情況，做好市級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備投放省市聯(lián)動(dòng)工作，在本地市場(chǎng)豬肉供求關(guān)系變化時(shí)，及時(shí)投放凍豬肉儲(chǔ)備，保障本地豬肉市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。

《方案》要求，省級(jí)凍豬肉總體投放后，仍然確保留有余量，根據(jù)市場(chǎng)供需變化，擇機(jī)將投放出庫的缺額補(bǔ)充入庫，應(yīng)對(duì)后一階段可能出現(xiàn)的異常情況。

《方案》要求，各市（州）人民政府按照“菜籃子”市長(zhǎng)責(zé)任制要求對(duì)凍豬肉儲(chǔ)備投放和補(bǔ)庫工作負(fù)總責(zé)，并結(jié)合本地特點(diǎn)研究制定本地省市聯(lián)動(dòng)投放方案。發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)凍豬肉儲(chǔ)備投放工作，負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)豬肉市場(chǎng)價(jià)格變化情況并按要求提供市場(chǎng)豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)；商務(wù)部門負(fù)責(zé)投放的組織實(shí)施工作并負(fù)責(zé)投放期間的監(jiān)管工作，重點(diǎn)監(jiān)督企業(yè)執(zhí)行最高限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格審核企業(yè)銷售數(shù)量；財(cái)政部門負(fù)責(zé)凍豬肉儲(chǔ)備投放資金保障；凍豬肉儲(chǔ)備承儲(chǔ)單位和商貿(mào)流通企業(yè)等投放市場(chǎng)的主要載體，在投放儲(chǔ)備時(shí)，必須做好相關(guān)帳目和相應(yīng)票據(jù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全等管理規(guī)范，落實(shí)防疫措施，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)銷售秩序。（和瓊）