截至2020年底，貴州省建成各類竹林475萬畝，年竹筍采集量為25萬噸。為加快推進(jìn)全省竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興有效銜接，貴州省印發(fā)《貴州省竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案（2020—2022年）》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）。

《方案》指出，2020年至2022年，全省改培和新造筍用竹林300萬畝，其中改培270萬畝，新造30萬畝。到2022年，實(shí)現(xiàn)鮮竹筍年產(chǎn)量達(dá)到58萬噸以上，其中方竹筍28萬噸以上，毛竹筍30萬噸以上。

《方案》明確了助推貴州省竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的七大舉措。

抓好種苗繁育，擬在桐梓、正安、綏陽等縣建設(shè)筍用竹保障性苗圃，培育優(yōu)質(zhì)竹苗2000萬株（叢）以上，以滿足新造30萬畝方竹的種苗需求。

培育采筍基地，在桐梓、正安、綏陽等縣選擇適宜荒山、退耕地、疏林地采用優(yōu)質(zhì)苗木新造筍用林30萬畝，同時(shí)采取密度控制、年齡結(jié)構(gòu)調(diào)整、墾覆、施肥等措施對(duì)現(xiàn)有170萬畝方竹林進(jìn)行改培，對(duì)赤水、碧江、黎平等縣（區(qū)）現(xiàn)有100萬畝毛竹林進(jìn)行改培。

提升竹筍加工水平方面，培育和引進(jìn)竹筍儲(chǔ)藏及加工企業(yè)，采用先進(jìn)的保鮮、發(fā)酵、調(diào)味等技術(shù)，生產(chǎn)干筍、鮮筍、調(diào)味筍、竹筍粉、竹筍飲料等產(chǎn)品，同步發(fā)展冷鏈物流。

加強(qiáng)市場(chǎng)及品牌建設(shè)方面，在桐梓縣建設(shè)全省竹筍交易中心，滿足全省竹筍產(chǎn)品交易，鼓勵(lì)企業(yè)在北、上、廣、深等一線城市開展產(chǎn)品推介和開設(shè)產(chǎn)品實(shí)體體驗(yàn)店，推進(jìn)黔竹筍出山，同時(shí)，開展有機(jī)認(rèn)證，支持申請(qǐng)注冊(cè)竹產(chǎn)品商標(biāo)，打造貴州竹筍公共品牌。

建設(shè)竹筍產(chǎn)業(yè)綜合體，根據(jù)竹筍產(chǎn)業(yè)的布局和現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，在桐梓、正安、赤水、黎平等地建立一二三產(chǎn)融合發(fā)展的竹筍產(chǎn)業(yè)綜合體，推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)綜合體聚集。

加大科技研發(fā)，圍繞低改加強(qiáng)竹林結(jié)構(gòu)的研究，促進(jìn)竹林提質(zhì)增效。加強(qiáng)竹筍新產(chǎn)品新技術(shù)研發(fā)，推進(jìn)竹筍產(chǎn)品精深加工，提高科技成果轉(zhuǎn)化率，構(gòu)建竹筍產(chǎn)業(yè)科技支撐體系，利用大數(shù)據(jù)及“互聯(lián)網(wǎng)+”打造“資源共享、聯(lián)合開發(fā)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的竹筍產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)。

建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。以推動(dòng)“三變”改革為抓手，采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，組織農(nóng)戶以現(xiàn)有竹林入股企業(yè)，按照“訂單收購(gòu)+保底分紅”等模式，構(gòu)建穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，確保竹筍加工企業(yè)原料穩(wěn)定供應(yīng)，讓群眾從竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲得更多收益。（方春英）