9月15日，記者從貴州省市場監(jiān)管局獲悉，為切實防范食品安全風險，營造良好的節(jié)日消費氛圍，在該局組織開展的“中秋·國慶”月餅質(zhì)量安全“你點我檢”活動中，截至目前，抽檢的106批次樣品，未檢出不合格樣品。

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據(jù)介紹，本次抽檢圍繞消費者關(guān)心關(guān)注的月餅品種、銷售場所和安全指標。依據(jù)《食品安全國家標準 糕點、面包》、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗》等標準，對酸價、過氧化值、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等月餅中重要的食品安全指標進行了檢驗。（貴陽日報融媒體記者 孫維娜）

月餅選購小知識

按照《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》要求，消費者在選購月餅時需注意以下五個方面：

查看標簽內(nèi)容是否齊全

預(yù)包裝食品標簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號等信息以及其他需要標示的內(nèi)容。

怎么查看月餅是無糖或低糖

“無糖”是指營養(yǎng)分表中碳水化合物含量≤0.5g/100g，“低糖”是指營養(yǎng)分表中碳水化合物含量≤5g/100g。而無糖月餅中的甜味來源于添加了低聚糖或甜味劑等物質(zhì)，大多不會造成血糖過快升高。但要注意區(qū)分“無糖”和“無蔗糖”，“無蔗糖”是指配料中不含蔗糖、白砂糖、綿白糖等，但是不等于不添加其他糖（葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等）。對于“無蔗糖”月餅，需控制血糖的人群仍需謹慎購買。

警惕月餅油脂氧化變質(zhì)

月餅配料表中含起酥油、氫化植物油的月餅盡量少食，因為個別起酥油、氫化植物油含有反式脂肪酸，反式脂肪酸能讓食物變得香味濃郁、口感柔滑，但過量食用會增加肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生幾率。

特殊人群的月餅食用提示

多數(shù)月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，容易引起腸胃不適，特別是糖尿病患者、老人、兒童、腸胃功能弱者，要適量食用。過敏人員還需關(guān)注標簽中的致敏信息，因月餅餅皮制作過程中使用的小麥粉、雞蛋等以及不同的餡料可能含有乳及乳制品、花生、堅果、大豆等可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的原料及其制成品，過敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表。

按條件貯存

按照要求，預(yù)包裝食品標簽應(yīng)標注貯存條件，貯存條件的標示形式有“請置于陰涼干燥處”、“常溫保存，開封后需冷藏”以及具體的溫濕度條件等。按照貯存條件保存月餅，才能保證其在保質(zhì)期內(nèi)的特有品質(zhì)。（孫維娜）