中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（貴州省思南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 黃明成）為切實(shí)保障2022年高考餐飲食品及特種設(shè)備安全，貴州省思南縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯考前、考中兩個(gè)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化全過程全鏈條監(jiān)管，全力護(hù)航2022年高考。

食材監(jiān)督檢查??圖片來源：貴州省思南縣市場(chǎng)監(jiān)管局

突出“三早”，強(qiáng)化考前全鏈條監(jiān)管。為營(yíng)造高考期間良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，該局立足早安排、早部署、早落實(shí)、早見效，結(jié)合高考期間的消費(fèi)特點(diǎn)，強(qiáng)化考前全鏈條監(jiān)管，著力為高考護(hù)航。該局印發(fā)了《縣市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展高考期間“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)方案》，縣、鄉(xiāng)兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，以食品藥品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量“三大安全”為監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)督檢查，統(tǒng)籌市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域常態(tài)化疫情防控，全鏈條開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員200人次，檢查食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特種設(shè)備等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶達(dá)800戶次，為營(yíng)造高考期間良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序打好“前站”。

食材快檢車??圖片來源：貴州省思南縣市場(chǎng)監(jiān)管局

落實(shí)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，緊盯考中全過程監(jiān)管。為確?？贾胁惋嬍称芳疤胤N設(shè)備安全保障精準(zhǔn)定位，該局印發(fā)了《縣市場(chǎng)監(jiān)管局保障高考餐飲食品及特種設(shè)備安全方案》，選派了62名執(zhí)法人員，組建16個(gè)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”蹲點(diǎn)保障組，對(duì)16個(gè)高考考生食宿點(diǎn)從食材采購(gòu)到加工到用餐、特種設(shè)備安全進(jìn)行全過程監(jiān)督；1個(gè)高考餐飲食品食材抽檢組，對(duì)接待高考考生的餐飲服務(wù)單位采購(gòu)的食材進(jìn)行快速抽檢，確保食材安全；1個(gè)監(jiān)督組，對(duì)各個(gè)蹲點(diǎn)保障組工作情況進(jìn)行監(jiān)督，確保履職到位，為保障高考期間考生食品及特種設(shè)備安全打好“加強(qiáng)針”。

據(jù)悉，該局保障高考期間餐飲食品及特種設(shè)備安全各工作組正在高效運(yùn)用，全力保障全縣高考考生“舌尖上的安全”，為護(hù)航2022年高考彰顯市場(chǎng)監(jiān)管部門履職與擔(dān)當(dāng)。