種植雜糧要取得良好的效益，一是要提高品質(zhì)，二是要降低成本，三是要有一定生產(chǎn)規(guī)模和供貨能力，而先進(jìn)適用的技術(shù)則是支撐在各環(huán)節(jié)的要素。

9月23日，貴州省特色雜糧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系現(xiàn)場(chǎng)觀摩暨培訓(xùn)會(huì)在興仁市召開。為推動(dòng)薏苡、酒用高粱、蕎麥、蕓豆、糯小米等產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，突破關(guān)鍵技術(shù)，解決“卡脖子”瓶頸等問(wèn)題，該體系在良種培育、高效栽培、產(chǎn)品研發(fā)、病蟲害綠色防控、機(jī)械化生產(chǎn)等方面取得多項(xiàng)成果，并與省基層農(nóng)技推廣體系進(jìn)行深度融合，兩體系致力于提供農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)裝備支撐，全程提高機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)水平，以期打通成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用最后環(huán)節(jié)，為生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)發(fā)展前沿

攻關(guān)種質(zhì)技術(shù)難題

提高雜糧品質(zhì)，首先是要解決品種問(wèn)題。

“我們探索出薏苡側(cè)膜抗旱集雨育苗移栽技術(shù)，可以有效解決春旱雨水不足問(wèn)題，適期種植薏苡，減輕天時(shí)不利帶來(lái)的影響?！笔√厣s糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系興仁綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)楊連坤在觀摩現(xiàn)場(chǎng)介紹?，F(xiàn)在，試驗(yàn)站采用該項(xiàng)技術(shù)，按照寬窄行開溝，將地膜覆蓋在寬行上，收集雨水到種植區(qū)域，鎖住水分、有效保溫、抑制雜草生長(zhǎng)，保證種子萌發(fā)，提高了移栽的存活率。

“十三五”期間，該試驗(yàn)站獲得1個(gè)國(guó)家審定薏苡品種“黔薏2號(hào)”，2個(gè)貴州省審定薏苡品種“黔薏苡1號(hào)”和“貴薏1號(hào)”；進(jìn)入“十四五”時(shí)期，獲得貴州省認(rèn)定薏苡新品種“薏珠1號(hào)”、“薏珠4號(hào)”等系列新品種，并聚焦下一代育種方向，深度挖掘薏苡的產(chǎn)量及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、解析薏苡的遺傳基礎(chǔ)，為薏苡產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展筑牢種業(yè)“芯片”。

無(wú)獨(dú)有偶，貴州是全國(guó)苦蕎的三大主產(chǎn)區(qū)之一，但苦蕎的外殼厚、脫殼難是限制苦蕎產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性技術(shù)瓶頸問(wèn)題。目前，育種功能實(shí)驗(yàn)室崗位專家陳慶富和他的蕎麥研究團(tuán)隊(duì)已成功培育了貴米苦蕎18號(hào)、貴米苦蕎11號(hào)、貴黑米苦蕎15號(hào)等系列薄殼苦蕎新品種，可以直接脫殼，解決了脫殼難的產(chǎn)業(yè)技術(shù)重大難題，屬于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

“經(jīng)過(guò)10多年的試驗(yàn)培育，貴米苦蕎系列新品種可以像大米一樣脫粒?！标悜c富說(shuō)，以往苦蕎品種由于脫殼難，要獲得苦蕎米只能采用浸泡、蒸煮的工藝才能制成，屬于熟米，現(xiàn)在薄殼新品種可以直接脫殼，獲得苦蕎生米，薄殼優(yōu)勢(shì)同時(shí)解決了碎米多、加工環(huán)節(jié)多、成本高的問(wèn)題，豐富產(chǎn)品品種、改變加工工藝，新的食品原料將開拓出一個(gè)新的苦蕎市場(chǎng)。

今年以來(lái)，省特色雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系5個(gè)功能實(shí)驗(yàn)室和7個(gè)試驗(yàn)站，開展本區(qū)域品種資源收集繁育、新技術(shù)試驗(yàn)集成、新模式示范推廣工作，加大關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，合力破解薏苡、蕎麥、酒用高粱、蕓豆、糯小米等產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的“卡脖子”問(wèn)題，集成研發(fā)優(yōu)質(zhì)高效的實(shí)用技術(shù)模式，增強(qiáng)貴州特色雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)實(shí)力。

提高機(jī)械作業(yè)水平

縮短生產(chǎn)作業(yè)時(shí)間

用工多，投資大，生產(chǎn)成本高、種雜糧賠錢是雜糧生產(chǎn)的問(wèn)題之一。應(yīng)用先進(jìn)的雜糧生產(chǎn)技術(shù)是減少投資和提高效益的關(guān)鍵。

農(nóng)具機(jī)械是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的裝備支撐，機(jī)械化是大勢(shì)所趨。圍繞農(nóng)時(shí)重要關(guān)節(jié)點(diǎn)，從播種、育苗、移栽、除草施肥和收獲的各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)解決雜糧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中用工量大的問(wèn)題，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)的效率和質(zhì)量，縮短作業(yè)時(shí)間。貴州省特色雜糧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系正在特色雜糧各產(chǎn)業(yè)種收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)推行機(jī)械化生產(chǎn)，不斷改進(jìn)、研發(fā)出與生產(chǎn)技術(shù)相配套的機(jī)械，讓先進(jìn)適用、操作簡(jiǎn)單的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械出現(xiàn)在田間地頭，提高農(nóng)機(jī)裝備水平和作業(yè)水平。

針對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)業(yè)機(jī)械與貴州本地雜糧產(chǎn)業(yè)適用性不強(qiáng)的問(wèn)題，省特色雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家朱怡指出，對(duì)薏苡收割機(jī)的改進(jìn)，要與生產(chǎn)廠家展開聯(lián)合攻關(guān)，解決高損失率、高碎米率、秸稈還田以及高效利用等問(wèn)題。體系內(nèi)各實(shí)驗(yàn)室和試驗(yàn)站要加快全程機(jī)械化進(jìn)度，大力引進(jìn)推廣、研制或改進(jìn)符合貴州山地作業(yè)小型農(nóng)機(jī)新機(jī)具，學(xué)習(xí)新技術(shù)操作流程，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)輕簡(jiǎn)、高效，促進(jìn)貴州特色雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

推進(jìn)兩大體系融合

打通農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化

酒用高粱產(chǎn)業(yè)集成高粱寬窄行栽培技術(shù)和高粱間作大豆技術(shù)、山區(qū)薏苡輕簡(jiǎn)化種植技術(shù)模式、農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)……省特色雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系培育集成一大批新技術(shù)、新品種，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐，但眾多研究如何及時(shí)有效轉(zhuǎn)化為可示范、可推廣的成果，成為眾多專家關(guān)心熱議的話題。

據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心相關(guān)人員介紹，今年，該中心以國(guó)家級(jí)、省級(jí)試驗(yàn)示范基地建設(shè)為載體，通過(guò)基地聘任省產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家為技術(shù)把關(guān)負(fù)責(zé)人，各功能實(shí)驗(yàn)室和綜合試驗(yàn)站在基地內(nèi)以課題形式開展農(nóng)業(yè)主推技術(shù)示范，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集成農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)這一目標(biāo)，展開農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)試驗(yàn)，以期產(chǎn)生一批適用性強(qiáng)、機(jī)械化程度高的農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

截至目前，貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共有17個(gè)種類技術(shù)體系；全省共有13個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范展示基地。今年，貴州省農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心正大力推進(jìn)兩大體系融合，打通農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的最后一公里。13個(gè)貴州省級(jí)農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范展示基地建設(shè)是推動(dòng)省基層農(nóng)技推廣體系和省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聚焦產(chǎn)業(yè)、深度融合、共享互動(dòng)、共同發(fā)展的強(qiáng)力抓手和重要平臺(tái)。農(nóng)業(yè)主推技術(shù)發(fā)布后，各地將結(jié)合地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，依據(jù)發(fā)布的農(nóng)業(yè)綠色高效技術(shù)模式和農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，依托農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范展示基地，向縣內(nèi)有應(yīng)用主推技術(shù)意愿的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供有效的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，組織開展示范推廣和宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)村入戶，加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，確保今年內(nèi)全省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)到位率達(dá)到95%以上。（鄒林）