“瞧！這三米高的玉米稈上長(zhǎng)的兩個(gè)大玉米鼓鼓囊囊?！苯眨浾咦哌M(jìn)貴州省農(nóng)科院旱糧研究所的玉米試驗(yàn)基地，穿梭在玉米地中，身旁是莖稈強(qiáng)壯挺直，玉米顆粒飽滿(mǎn)的黔玉1808、黔糯768等20多種具有貴州自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高產(chǎn)新品種玉米。

“金玉818青貯玉米，與一般普通(籽粒)玉米相比具有產(chǎn)量高，粗纖維品質(zhì)好，持綠性好等特點(diǎn)，玉米棒連葉帶稈最高畝產(chǎn)可達(dá)5噸，是養(yǎng)殖反芻類(lèi)牲畜的優(yōu)質(zhì)粗飼料，能為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供有效保障。”省農(nóng)科院旱糧研究所副所長(zhǎng)吳迅說(shuō)。

如今，對(duì)健康生活的追求，也讓鮮食玉米成為人們餐桌上的新貴。黔糯968成為市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)鮮食玉米品種之一，其畝產(chǎn)可達(dá)800公斤。

穿過(guò)玉米試驗(yàn)田，記者又來(lái)到省農(nóng)科院旱糧研究所的高粱試驗(yàn)田，只見(jiàn)沉甸甸的高粱穗壓彎了枝頭，風(fēng)一吹便掀起層層穗浪。近年來(lái)，隨著消費(fèi)層級(jí)的不斷升級(jí)，醬香型白酒消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫，全省白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效步伐不斷加快，對(duì)酒用高粱的需求量日益增多。

“省農(nóng)科院旱糧研究所長(zhǎng)期致力于解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘卡脖子’關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，以保障醬香型白酒企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料高粱供給，同時(shí)為加強(qiáng)貴州酒用高粱產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用推廣，提供科技示范與服務(wù)?！笔∞r(nóng)科院旱糧研究所黨委書(shū)記邵明波介紹。

目前，省農(nóng)科院旱糧研究所選育了符合醬香型白酒釀造工藝要求的黔高7號(hào)、黔高8號(hào)和紅粱豐1號(hào)等糯高粱品種，在貴州、河南、安徽等省示范推廣，推廣面積達(dá)23萬(wàn)余畝。

素有“谷物之母”之稱(chēng)的藜麥，現(xiàn)已成為旱地特色糧食作物中具有潛力的新星。省農(nóng)科院旱糧研究所的藜麥試驗(yàn)田里，紅色、紫色、黃色的藜麥就像種在地里的彩色板，十分惹眼。

2016年，為了讓藜麥在貴州落地生根，省農(nóng)科院旱糧研究所積極開(kāi)展藜麥新品種選育研究工作。科研人員為克服技術(shù)難題，重點(diǎn)對(duì)種植藜麥所形成的限制因素進(jìn)行攻關(guān)，最終通過(guò)品種選育、播種期調(diào)整及關(guān)鍵栽培技術(shù)調(diào)控，成功選育出高產(chǎn)、商品性好、抗病性強(qiáng)的藜麥進(jìn)行栽培。

“目前，已育成了藜麥新品種黔藜1號(hào)、黔藜2號(hào)與黔藜3號(hào)，測(cè)產(chǎn)下來(lái)畝產(chǎn)最高可達(dá)230公斤，產(chǎn)值超過(guò)4000元。除了食用，藜麥由于顏色靚麗，還可以作為觀賞植物。”省農(nóng)科院旱糧研究所研究員王偉說(shuō)。

貴州旱地多水田少，為助力旱地特色糧食作物提質(zhì)增效，省農(nóng)科院旱糧研究所科研人員，長(zhǎng)期扎根在試驗(yàn)田里，采集相關(guān)數(shù)據(jù)，收集旱糧特色作物，進(jìn)行考種研究，為旱地特色糧食作物助推糧食安全發(fā)展努力。

青貯玉米、酒用高粱、優(yōu)質(zhì)藜麥?zhǔn)鞘∞r(nóng)科院旱糧研究所加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐，創(chuàng)造出的高產(chǎn)增效科研成果。通過(guò)不斷總結(jié)凝練科研成果，2016年至2020年省農(nóng)科院旱糧研究所培育并通過(guò)審定的新品種（組合）達(dá)36個(gè)，切實(shí)把科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，強(qiáng)化了貴州省旱地特色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為保障貴州糧食安全提供了有力的科技支撐。（王維維 金忠秀）