日前，記者從貴州省政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2020年以來(lái)，貴州遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》，建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰、堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，全力守好“舌尖上的安全”。

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通過(guò)全程嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)、校園食品安全關(guān)、餐飲質(zhì)量安全關(guān)、“小作坊”食品安全關(guān)、大宗食品和保健食品安全關(guān)、網(wǎng)絡(luò)餐飲安全關(guān)、冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)7個(gè)關(guān)口，貴州認(rèn)真落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”要求，著力解決民眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題，綜合施策，標(biāo)本兼治，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是第一車(chē)間，源頭安全了，才能保證后面環(huán)節(jié)安全。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端，去年以來(lái)，貴州推進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接，開(kāi)展農(nóng)資打假，試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，建立主體名錄并100％納入名錄庫(kù)，依據(jù)名錄庫(kù)開(kāi)展“雙隨機(jī)”抽查，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。建立水稻、茶葉等主要農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控示范區(qū)526個(gè)，示范面積439.09萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)推廣應(yīng)用面積3401.7萬(wàn)畝，貴州全省綠色防控技術(shù)覆蓋率達(dá)35.37％。

貴州多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展冷庫(kù)底數(shù)、貯存條件、追溯管理、污染風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、物流運(yùn)輸、產(chǎn)品質(zhì)量“七查”行動(dòng)，全覆蓋檢查冷鏈?zhǔn)称焚A存場(chǎng)所31761個(gè)（次）。督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所按疫情防控要求進(jìn)行全覆蓋消殺。對(duì)冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行全流程可追溯管控，進(jìn)一步落實(shí)“三證、三專(zhuān)、四不”的閉環(huán)管理措施，排查進(jìn)口冷藏冷凍食品5343個(gè)品種、6003個(gè)批次。

在打擊食品安全違法犯罪方面，貴州警方堅(jiān)持以“打源頭、端窩點(diǎn)、摧網(wǎng)絡(luò)、斷鏈條、追流向”為主線(xiàn)，對(duì)打擊危害食品安全違法犯罪始終保持高壓震懾態(tài)勢(shì)，堅(jiān)持重拳出擊，露頭就打，整合警力、集中精力攻堅(jiān)克難。2020年以來(lái)，警方共偵破危害食品安全犯罪案件550余起，抓獲犯罪嫌疑人600余人，查獲涉案金額2億余元。查處食品類(lèi)行政違法案件120余起、行政拘留130余人。（劉久鋒?龍小敏）