貴陽市市場監(jiān)管局多方聯(lián)動強(qiáng)化食品安全體系自查自糾制度

5月25日，記者從貴州省貴陽市貴安新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，該局從“做好學(xué)校管控”、“做好餐館管控”、“做好超市管控”、“做好農(nóng)貿(mào)市場管控”四個方面，開展疫情常態(tài)化食品安全管控工作。貴安新區(qū)市場監(jiān)管局組織相關(guān)單位開展疫情防控和食品安全體系自查自糾，嚴(yán)格督促各相關(guān)單位落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，從餐飲許可管理、信息公示、制度管理等方面對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶進(jìn)行監(jiān)督檢查。

在餐館管控方面，貴安新區(qū)市場監(jiān)管局督促餐飲經(jīng)營單位采取措施控制用餐人數(shù)、填報《貴州省餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任防控風(fēng)險隱患措施清單》，同時檢查餐館是否配備消毒設(shè)施、是否落實(shí)掃健康碼入店就餐制度等。

貴安新區(qū)市場監(jiān)管局對商場、超市等經(jīng)營場所實(shí)施風(fēng)險分級管理，合理安排檢查頻次，科學(xué)安排疫情期間食品安全抽樣檢測。截至目前，經(jīng)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格商品9批次，正在進(jìn)行核查處置中。貴安新區(qū)市場監(jiān)管局還采取入場把關(guān)、現(xiàn)場巡查、下達(dá)告誡書、簽訂承諾書等措施，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行重點(diǎn)管控，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗檢疫豬肉上市銷售。截至目前，共排查登記豬肉經(jīng)營者175戶，全覆蓋下達(dá)告誡書和簽訂承諾書，下達(dá)責(zé)令整改通知書19份，沒收銷毀未經(jīng)檢疫豬肉103斤。（謝孟航）