近日，貴州省黔西南州市場監(jiān)管局舉辦了2020年食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，旨在認真落實食品檢驗法規(guī)要求，切實做好食品原料進貨查驗、出廠檢驗工作，進一步從源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)。當天，150家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品檢驗員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)班委托華測檢驗認證集團華測FACH管理學(xué)院統(tǒng)一調(diào)配優(yōu)良師資進行授課，課程內(nèi)容緊緊圍繞檢驗人員的基本要求、食品微生物檢驗基礎(chǔ)知識及基本操作、食品理化檢驗要點、食品出廠檢驗分類等日常重要檢驗知識和操作技能。培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)，與會企業(yè)檢驗員結(jié)合檢驗工作中存在的疑點、難點，進行提問，展開討論，講課老師一一耐心解答。

為有效檢驗培訓(xùn)成效，全體參訓(xùn)檢驗員進行了業(yè)務(wù)知識測試。通過培訓(xùn)，進一步提高了食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任的意識，提升生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗人員理論水平和操作能力，全面推動進貨查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度以及生產(chǎn)過程檢驗檢測制度的落實，為保證食品生產(chǎn)安全發(fā)揮積極的促進作用。