近日，黔南州市場監(jiān)管局在原食藥局辦公區(qū)舉行食品安全事故應急演練。此次演練以桌面推演方式進行，模擬黔南師院附中78名學生食用了發(fā)芽的土豆后陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀疑似食物中毒為模擬事故，分先期處置、應急響應、現(xiàn)場處置、新聞發(fā)布、應急終止等5個部分進行。在每個部分進行在線場景演練，參演人員按照各自部門工作職責開展醫(yī)療救助、事故調查、危害控制、社會維穩(wěn)、新聞宣傳、應急保障、善后處置等工作。
演練中，所有參與人員隨著事故處置的逐步推進，進一步熟悉了《黔南州食品安全突發(fā)事件應急預案》，對食品安全事故處置有了更為直觀、形象的認識，作為市場監(jiān)督管理部門在事故中如何開展工作方向更為明確，對收集證據收集、食品材料封存、事發(fā)現(xiàn)場保護、嘔吐物提取等關鍵點的把握更為專業(yè)，事故調查、處置能力和水平得到了強化訓練和有效提升。通過此次演練，進一步檢驗了演練人員的綜合協(xié)調、應急響應、調查處置、輿情監(jiān)測處置能力，進一步增強應急處置能力，為切實做好食品安全監(jiān)管工作打下了堅實基礎。（黃安娜）
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