近日，為全面掌握食品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)和有效處理食品安全問題，銅仁市市場監(jiān)督管理局開展2020年食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，對批發(fā)市場、超市、商場等場所的糧食加工品、蛋制品、豆制品等進(jìn)行抽檢，共抽檢800批次食品均合格。

為了讓企業(yè)牢固樹立底線意識，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，銅仁市相關(guān)部門除抽檢800批次食品，還深入松桃福農(nóng)鑫農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司、太平營街道供銷電商服務(wù)站、貴州利豐壯壯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等多家食品公司生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解食品企業(yè)原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品儲存、安全檢測、質(zhì)量跟蹤等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管情況，通過對企業(yè)實(shí)行全過程安全監(jiān)管、對食品生產(chǎn)整條供應(yīng)鏈控制，確保食品生產(chǎn)供應(yīng)安全有保障。據(jù)了解，銅仁市用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個最嚴(yán)”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

加大監(jiān)管力度。壓緊壓實(shí)黨政同責(zé)、企業(yè)主責(zé)和部門監(jiān)管責(zé)任，建立健全覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管體系，嚴(yán)把從基地到餐桌的每道防線，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追、風(fēng)險可控。提高產(chǎn)品質(zhì)量。把好質(zhì)量關(guān)，加大本地特色農(nóng)產(chǎn)品的精深加工力度，強(qiáng)化品牌意識，積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，建立拓展?fàn)I銷渠道，推動企業(yè)做大做強(qiáng)、再上新臺階。加強(qiáng)食品安全宣傳教育，普及健康知識，不斷提高人民群眾的食品安全意識和自我防護(hù)意識。2020年，銅仁市各職能部門嚴(yán)格貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”舌尖安全要求，超額完成食品安全監(jiān)督抽檢9678批次，其中，農(nóng)產(chǎn)品3402批次，食品合格率達(dá)98%，符合標(biāo)準(zhǔn)要求。（尹潔）